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上岛咖啡

如风奕然 发表于:2004-11-19 1571人阅读5条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 fzbmadmin 从 福州美食 移动到本区(2013-07-31)
去上岛需要一种心情。

如果没有一种悠闲心情的酝酿,去上岛咖啡就是一种奢侈,因为它不菲的价格和永远不徐不急的调子,让你急不得,要有闲,自然也要有点钱。

当然也不排除你会邂逅一种出其不意的懒散,把自己的身体交给上岛里舒适绵软的大沙发,陷身其中再也拔不起来,就任穿越落地窗而削弱了其凌厉势头的阳光一遍遍抚摸自己,耳边传来的是细弱得几不可闻的“靡靡之音”,而后便意志消沉,索性把手机静音,来电均视而不见,那老板交代的要紧盯的那一单呢,呃,先放一下下吧,等有了抵抗阳光柔情和沙发惬意的力量再作计较吧,于是一个工作午餐就附带捎上了一个自我慵懒的下午。随意翻着休闲的杂志,看着旅行者脚下的雅典,或许心内还是会盘算着老板给的任务,但是那是用暂时抽身的眼光,用一点点的轻松整理着陷身其中的纷乱芜杂,于是嘴角不经意有了一丝上扬的线条,退开来看,或许更清。可惜当我们真正在战场上疲于奔命的时候,很少有完整的时空让我们退到战场外面来打量自己的对手和自己的发挥。时空需要自己创造。也许上岛可以给你一个闲适的所在,适合发呆,适合休整,适合做梦,就看你自己的心如何飞扬。

我是略早于晚餐时间去上岛咖啡的,应一个约。几乎隔了两年,但是时光在这里没有痕迹,欧式的装修,色调深沉,灯光迷离,制造出一种华美的感觉。进入上岛咖啡,声音似乎被吸收了数倍,打了个漩涡就不见了。服务生微笑着上来耳语般地问候。入了座就打开桌上的触摸式台灯,虽然是白天,厅内营造了一种暧昧的气氛,我喜欢光亮,每次都要把台灯开到最大,这个设计比较人性化,自己多了点折腾的余地,要阅读也保证了光线充足。

点了蓝山咖啡,公主至爱薄饼,还有一个牛肉汁薯条,两个人的晚餐,不宜太多。上岛咖啡虽是以饮品为主打,但是正餐类的也不输招牌。中餐,西餐都有。中餐多为各式套餐,其形状口味和大多数茶餐厅的差不多,个人觉得没有十分出彩之处,倒是西餐做得可圈可点,容易找到一些喜欢。

柠檬水上来了,这是免费的,水不冰,倒合我意,追着那若有若无的几滴柠檬汁的味道,续了若干杯。借着等待的时机,不免四下张望,不远处有一个很酷的背影,明显是魁梧的,却扎了一个马尾辫,给那个背影打上了行为艺术的烙印,傍边是很大的一个包,没有打开,看他只要了一杯咖啡慢慢啜着;再往后是一对好年轻的男女,学生装束,样子很和谐,女孩子在吸很大的一杯饮料,男的一边看着一边说着,逗得女孩子咯咯地笑。5成左右的上座率,个人空间充足。
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  • 如风奕然2004-11-19

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    因为饼需要等待,就先上了蓝山。杯盏精妙,让人生爱。还附送了两块曲奇,也是店里自己烤制的,配上咖啡很完美。且说这享誉世界的蓝山咖啡,产自牙买加的蓝山山脉。蓝山咖啡的咖啡因含量很低,还不到其它咖啡的一半,符合现代人的健康观念。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称:“它是集所有好咖啡优点于一身的“咖啡美人”。可是蓝山咖啡在市面上比较少,90%的蓝山咖啡都被日本人占有。目前,市面上所见到的“蓝山式”咖啡中并不含有一粒正的蓝山咖啡豆。有一种“牙买加混合蓝山”咖啡是由30%的蓝山咖啡和70%的最好的牙买加高山咖啡混合而成。上述两种咖啡都试图模仿蓝山咖啡的味道,却无法达到完美的境界。上岛的蓝山似乎也是这样的。我还是在里面加了奶精,没有加糖。
  • 如风奕然2004-11-19

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    薄饼很类似于匹萨,是我到上岛的至爱,这里烤制的很精细,会给人一种惊喜。我所观察到的特别倒在于饼的边缘,这里的薄饼的边是被拉长了再反卷进去,中间就形成了一个中空层,而这个中空层是由芝士填满的,一口咬下去绵绵软软的,还有些烫口,一拉一扯就把融化了的芝士拉出一个长度,实在是一流。忽然想起好像必胜客也有类似的,价格还要胜出一筹。中间倒是和匹萨没有太大区别,公主至爱是以水果和干果为主的,除了常见的水果外,添加了酸黄瓜和葡萄干,那个味道一入嘴就说不清了,有咸香,有酸甜,还有奶香,只知道好吃,在嘴里迂回半天才舍得咽下。图中颜色灿烂的便是。
  • 如风奕然2004-11-19

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    最后上来了牛肉汁薯条,这个似乎有点不一般,说不出太特别,但就是魅力出众。是那种大个的土豆吧,与其说是条不如说是长块儿,直接切得很粗放的样子,裹了什么粉炸出来的。经典之处在于它的浇汁,牛肉味道,很醇厚,让我老想起方便面。拿起一根蘸了稠汁,吸哈着热气送入嘴里,忘了感慨。直到最后俩人还琢磨,怎么一个洋芋也会那么好吃。



    让人不满之处是其一价高,其二等待时间比较长。看来浪漫还是需要物质基础滴。
  • lrn07582006-09-02

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    怎样加盟上岛咖啡
  • 咖啡加醋2007-04-10

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    在上岛消费是一种享受。不过要找对地方了,记的上次我朋友叫我去马尾办事。刚好有经过那里的一家上岛,那里的服务态度不敢说非常好,但是我可以给它打90分。菜的味道一般牛排的熟度不一样会边我跟我朋友点了3份腓力都是8分的,等我们吃的时候熟度都不一样。我敢说那里的厨师技术不过关,而且洗手间太小上大号的马桶就一个,他们的员工也是在跟客人用一个洗手间,想上都要排队。不知道那里的老板是怎么想的。还有洗手间就在厨房旁边。。里面人的声音好吵。员工素质也不怎么好工作服脏非常不干净。。
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