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在池文森相处的几天里,记者发现,他每次都是用新鲜的油来烹炸油条,每天剩下的食材都来做菜下饭,然后重新到附近的市场购买。
“每天都用新鲜的油。提高成本我不怕,要让客人放心才行。”池文森说,为此,他做的油条成本相对较高,每一根的利润不超过3毛钱。所以得卖完最后一根才能回家。
邻居杨依姆夸:“他们家的油条又大又好吃,豆浆也很不错。”杨依姆说,她几乎天天都会光顾这小摊。夫妻俩不管一天多累,都会把锅碗、摊架清洗一遍,这一切邻居们都看在眼里。
说实话,油条是大,还行,豆浆好像不咋的,我以前住那边上,不过油条大的有秘方的,不知道他家放了没,还有天天用新鲜油这个吹得有点过了,那个店就在我以前住的楼下,看得见的
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