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食品安全有保障
早在2005年10月，北京市政府就审议通过了《奥运食品安全行动纲要》，全面规划了北京食品安全建设的总体目标。按照这一总体目标的要求，北京市制定了奥运食品安全技术规范，确定了粮油、豆制品、蔬菜、果类、肉类、禽蛋类、奶制品、水产品、调味品、饮料等10大类345个品种的奥运食品安全技术规范。目前，北京市已建成了包括奥运食品供应单位自检和奥运场馆内外快速检测在内的三大奥运食品安全检测体系，并收集了1000余种生物性、化学性和放射性物质的技术资料。
北京奥组委主席刘淇在2008年4月1日在国际奥委会第29届奥运会协调委员会第十次全会上表示，北京奥运会的食品安全标准高于国际食品安全标准，中国完全有信心保障奥运会的食品安全。 -
社会旅馆成接待主力军
2008年北京奥运期间，预计将有上百万国内游客和50万国外观光者涌入京城，巨大的游客数量考验着北京的接待能力。
据统计结果显示，2006年北京地区有6家高档酒店开业，新增客房1817间；2007年新开业的高档酒店则将达到13家，新增客房4005间；而在2008年，将有18家高档酒店开业，新增客房达到惊人的7112间。在113家签约酒店的所有客房中，70%将用于安排奥林匹克大家庭成员、赞助商、各国官员和裁
判员等人员，另外30%则可以接受散客预订。
北京市旅游局局长杜江表示，目前北京全市有社会旅馆3981家，客房17.48万间，床位36.77万张，奥运期间，房间数在50间以下、日收费在50元以下的社会旅馆将成为国内观众接待的主力军。 -
奥运加速改善北京环境
2001年北京申办奥运成功时承诺：2008年北京的空气质量将达到国家标准和世界卫生组织（WHO）的指导值。
北京市最近10年已经投入1200多亿元改善环境，与此同时，北京市还实施了14个阶段的综合防治，采取了200多项措施，空气质量近10年逐年改善和提高。去年全年，北京空气质量二级或好于二级的天数达到了246天，占全年总天数近68％。“我们相信在奥运会期间，北京主要大气污染的指标将达到国家标准或国际卫生组织指导值，为北京奥运会提供一个清洁、优美的环境。”中国外交部发言人秦刚说。
联合国助理秘书长兼环境署副执行主任卡卡海尔先生表示:“奥运会的举办就像催化剂，加速改善了北京的环境，解决了北京高速发展和环境健康保护的平衡问题。”
