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舌尖上的幸福

月之领主 发表于:2016-11-27 27人阅读0条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

  遥想当年择偶的时候,妈妈曾经无限担忧的说我:“你这闺女,不会做饭,将来要结了婚可怎么吃饭?”


  “哎呀,我还能饿死。知道了,知道了。”我的耳畔隔三差五遭受着妈妈苦口婆心的侵袭,仍无动于衷。在我看来,不会做饭不为缺点,再说,我是读书之人,怎可将我这清风明月的情怀埋没于青菜荤腥的翻炒蒸煮里,怎可把咱这诗书才华的气质沆瀣在油盐酱醋的深圳牙科哪家医院好熏染迸溅中?硬挺着僵硬的脖子,一副君子远离庖厨的派头,一副高雅在上的德兴,一副远离烟尘的优雅,每当爸妈开始做饭,我分秒不差的开始读书。


  我这道貌岸然的学者风范,都是家人惯的。我是家里的老二,做饭、家务有爸爸妈妈,就是有什么活也是哥哥一马当先,每天做饭的事充其量我也就一群众演员,凑凑边、走走场——剥瓣蒜、扒棵葱,递个碗、摆双筷,磨蹭磨蹭就吃饭。其实,我也知道,是父母对我这个家中老二无限的宽容、娇宠。咱毕竟受教育多年,知道乌鸦反哺、羔羊跪乳,忍不住做些简单的饭菜,虽然口味只有咸淡之分,但是爸爸妈妈吃得津津有味。


  我唯一能驾轻就熟的“厨艺”是擀饺子皮。当我一次又一次看着那小小的面团在妈妈手中的擀面杖下急速地旋转翻飞成轻薄溜圆的饺子皮,觉得特别有意思,自己一试,额的娘,擀了个七角八楞,反复实践,终于有些雏形,勉强可以算一个水饺皮了。于是,每次在家深圳麦芽口腔医院包水饺,都由我来擀皮,爸爸戏称我的水饺皮为“世界地图”,而且,不止一次的说“我闺女擀的水饺皮可以给地理老师当教具,也只有我这高手包得了世界。”历经时间与实践的打磨,我的水饺皮终于以厚薄均匀、圆润光滑华丽转身。我不得不承认,做饭实在大有学问,除了水饺皮这一比较完美的作品,我别无所长。我曾经拿着烹饪大全做过一次红烧肉,结果是油星乱窜,霹雳炸雷,狼烟滚滚。我彻底落荒而逃,罢,罢,我将来找对象,一定找个厨师。


  有些事还真是不好说,没想到我的料事如神,一语中的——咱找的对象虽然不是厨师,但是在厨艺上,确实具备不同凡响的“造诣”。


  随便一碗白菜心炝锅面条,柔嫩的菜叶痴痴地缠绕着油滑的面条,刺溜刺溜,一大碗见底;随便一碗菠菜疙瘩汤,均匀的面疙瘩稳稳地托举着片片碧绿,呼喽呼喽,你还想再来一碗;随便的一盘清炒茄子丝,软糯的菜丝频频地流露着娇羞的诱惑,巴滋巴滋,你肯定深圳牙齿矫正哪里好连菜汤都要喝尽。就算是极普通的大白菜,菜叶切得精细炒鸡蛋,菜帮切成薄片醋溜,菜根切成细条,配上大蒜、姜丝,泡在醋里,明天又是一道可口的小咸菜。我真对爱人这化平庸为神奇的高妙佩服得五体投地,这手艺——无可挑剔。还有海米冬瓜、油菜香菇、酱炒鱿鱼、蘑菇炖鸡、清炖豆腐、麻汁茄子……哎呀呀,太多了。关键是我家这位厨师所用食材一律是我们耳熟能详的路边货,乖乖地由他信手拈来,同样也是加点油盐酱醋,那些普通的白菜萝卜、菜椒土豆,摇身变成了午夜的灰姑娘——看着实在是秀色可餐,味蕾无法拒绝这活色生香,品到的是鲜、是香、是厚、是浓,是生活遇火重生的满园春色,那滋味,直叫你吃得眉飞色舞,待喝下我爱人最拿手的红枣银耳羹,不管你是女儿身的国色天香,还是孔武有力的本色英雄,饱涨的大脑已六亲不认,只有一个“吃”字可待追忆。


  听了我绘声绘色的描述,你是不是特别想来我家吃一顿?客官稍等,主食未上。爱人的手擀面,粗细均匀,滑爽劲道,浇上肉沫木耳香菇的卤子,你的筷深圳种植牙哪里好子还能停下吗?再说爱人包的水饺,一个个玲珑别致、亭亭玉立,更为人惊叹的是水饺秀外慧中的风情,馅料好吃得欲罢不能。不得不泄露我家的私坊餐后小点鱼皮花生豆——皮薄酥脆、唇齿留香,充分聚集了爱人的心灵手巧。


  天长日久,天长地久。每天吃着爱人有滋有味的饭菜,实属莫大的幸福。这幸福源于心甘情愿,细水长流。其实幸福的感觉就在这简单重复、平淡无奇的一餐一饮中,就如世间男女生活,必与饮食搭伙,所以叫饮食男女。如果一个在外叱咤风云、呼风唤雨的男人,为了孩子老婆,准时从霓虹缤纷、推杯换盏的热闹繁华中抽身而出,风尘仆仆赶回家,慢条斯理做出温暖可口的饭菜,满怀期待看着家人大快朵颐,妻子纵然有千般委屈、万般忧愁,亦在唇舌的轻舞飞扬间凝结成回味无穷幸福宝典——真爱,晶莹剔透,没有保留,没有推搪,没有小心思,没有小算盘,没有瞻前顾后。既然为兄弟刀山火海、两肋插刀,那就为心爱的人抛开应酬、做几个小菜吧。听说最好的厨师都是男人,且研究表明擅长烹调的男人往往具备过人的创造力,关键看你是否悠悠岁月、几十年如一日。


  大概是渐近中年,或者是性情敦厚凝重,爱人越来越爱守在家中,逢着假期,包点水饺,炒几个拿手菜,家人其乐融融,无酒自醉自逍遥。爱人曾感慨:“我喜欢在家里做饭,这是一种心境,是一种兴致,简单的东西,随意随性,做出什么都好吃,因为要吃的人是你爱的人,你自然倾入了感情。”


  为所爱的人做饭,所以注入了感情。原来,一道道令人难忘的菜肴都有一种千金难买的调料——那就是爱。难怪满大街特色菜、私房菜叫嚣得振聋发聩,而口味却名不符实,大概酒店遵循了急功近利的原则;难怪爱人的同事、朋友,都夸他做菜有一手,那是爱人善解人意,对朋深圳种植牙医院友情同手足;难怪爸妈每次来家里吃饭,总是对爱人的每一道菜赞不绝口,那是因为爱人深深地爱着我,所以也爱着我的父母;难怪儿子刚十三,就被他老爸色香味全的饭菜喂到了一米八,这是一个父亲爱得细腻、周全;难怪妈妈经常悄悄对我说,多亏你找了个会做饭的,这还是缠绵的爱呀。


  是啊,我找了个会做饭的爱人。没有风花雪月的许诺,没有扑朔迷离的托词,只一味把情落到人间烟火里,那白菜豆腐里,那喷香的米粥里,那飘香的浓汤里,沸腾着的是疼、翻滚着的是宠。所以才会十分的在乎,所以才会特别的用心,所以才会忘了自己,所以才会累并快乐地愿打愿挨,所以才会死心塌地——只进不退——一生一世……


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