新人预定婚庆酒店需要谈哪些内容？-福州便民网

heavenfang2010-11-11

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　　预定婚庆酒店注意事项：

　　1、对酒店的要求心理要有数，餐费的标准、大概的桌数还有酒店的装修，否则花钱就会漫无边际；

　　有的饭店旺季跟淡季的婚宴价格是不一样的，如果结婚的日子挺火，价格跟条件就和电话里说的不一样了，如果不是很火的日子办婚宴，自带酒水也没啥要求，一旦赶上旺季可就不行了，如果自带酒水的话，餐标就必须在他指定的标准以上，而且还有开瓶费等等要求。所以在订酒店的时候一定要问清楚。

　　2、如果婚期选择的是旺季的话，建议至少提前八九个月订酒店；

　　如果婚期是旺季，基本上预定婚宴就是基本上提前8、9个月比较合适。特别是五一，十一这样的黄金日子。更是要提前又提前！

　　3、在定婚期和酒店方面，个人认为最好先预订几个结婚的好日子，然后去找中意的酒店，两者相互结合后确定日子和酒店，这样选择的酒店跟婚期都是自己满意的；

　　如果找酒店的时间不是那么早的话，个人认为这个方法比认准了婚期再找省心省时多了，为什么这么说呢，如果就想着一门心思的定日子，然后才找酒店，因为我选的日子太火了，跑了大半个月也没订上，其实就是变通一下，这个日子没有，别的日子不一定没有呀，所以要灵活点哦。

　　4、星级酒店的星级标准不代表里面所有的餐厅都是；

　　大部分人都知道酒店的星级是以酒店内最高的级别餐厅为标准的，所以在网上查到的星级酒店要去现场看一下，我记得跑过一家酒店好像是四星的，二层跟一层餐厅的环境就差很多，但对外的星级都是一样的。还有个宾馆，我记得是三星级，但是它分很多个饭厅，其他厅不是桌数不合适就是已经订出去了，还剩下一个能订的，看了下感觉档次根本就到不了他所谓的星级。其他酒店基本也是这样。

　　5、看到外表装修豪华的酒店，看着很贵的酒店不要害怕不敢进，也许里面的价格并没有你想象的贵；

　　这点不是绝对的，但也很有一点小体会，记得经常路过欧尚旁边的什么豪门食府，看着装潢挺气派，心想婚宴最便宜也得有个2000吧，结果一直不敢进。过节的时候在那里聚餐才知道，家常菜部分的婚宴才1500元/桌的标准，除非订那里的满汉全席一桌标准很贵，家常菜部分都不贵。现在有点小后悔，当时怎么不敢进去问问呢。。。

　　6、利用有效的资源及关系也是省钱省心的好办法；

　　找了快一个月的酒店都没有找到合适的，当时心真是灰了，甚至萌生出这样的想法：是个能吃饭的地儿，桌数摆的下就订了算了。后来突然就想到了姐妹结婚的那家酒店，当时我给当伴娘，忙里忙外的跟那里的销售经理也算混认识了，而且环境也还不错，就跑去找那个人问了下，巧的是我结婚的那个日子正好还没订出去，给我的价格是1100元/桌起，可以自带酒水不收服务费。找酒店的事情终于在这里结束了。虽然没订上我想去的酒店，但结果还是比较满意的。

　　所以我想说一下，在参加婚礼的时候，或是聚餐的时候，都可以留意一下这方面的情况，自己如果用不上了也可以帮助其他朋友。

　　7、要注意，酒店可提供的免费项目是不一样的。

　　谈酒店的姐妹们要注意下，有的酒店提供音响，有的不提供；有的提供气球门、红地毯，有的就不提供等等，不提供的办婚礼需要的时候就要单花钱。

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heavenfang2010-11-11

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　　新人预定婚庆酒店细节问题：

　　如果婚庆酒店已经确定下哪家，那下面需要考虑的事情就是些细节问题，不过这些也不能忽略哦，要做到完美还要多点心眼滴！

　　（1）音响

　　首先要确定酒店有没有音响，一般都有啦，但至少要有功放的那种啊。因为音乐在整场仪式中所起的作用，那是相当的大啊~~

　　其次要问，麦克风。有没有，有线还是无线。有几个？

　　最基本的要求是：无线，二个以上。

　　如果他没有，嘿嘿，要不要求他购置，要不，就可以侃价啦~~

　　（2）关于进场费

　　新人常常会说，你们家为什么要进场费，他们推荐的婚庆公司就不要。是啦，在婚庆界，有签约婚庆公司这一说。因为，签约费有的好贵的啦，哈，羊毛出在羊身上的。没有一家婚庆公司会自己掏钱来付这笔钱了。

　　但是，如果你在和酒店签单之前，提到这进场费，你就可以侃侃侃价罗。

　　二百侃到一百，应该是可以的吧。

　　（3）关于场布的限制

　　店大欺客，有些酒店好傲哦，交了进场费，啥也不让弄，甚至，在地上粘个小胶布都不让哦。所以，新人在和酒店签单前，要问好，能不能布置楼梯啊，电梯里能不能帖指示牌？

　　还有还有，能不能放冷焰火和礼花（一般酒店对这个限制的较多）但是，最终经过争取都可以了。前提是，你签约前要了解，并且争取啊。。。。

　　（4）场地是否是独有，还是共享

　　办仪式，最希望是一个相对独立的空间，在这个空间里，我们可以布置的很温暖。可是前期要和酒店签好合同，不得再加入其他的酒席哦。

　　（5）关于签到台及来宾通道

　　在很热的日子，有时候一家酒店会有好几场婚礼，那么，要提前和酒店沟通好，我有没有一个相对显眼开阔的空间设置签到区，我的客人有没有一个相对独立的引导区进入婚宴现场。因为，我们往往喜欢在客要经过的通道上留一些小的提示，或放置些新人照片，做成象明星大道一样。但是，前提是，要有空间啊~~

　　（6）其他

　　关于进场时间，我们一般一点半左右就可以进场了，有些酒店管的严，要三点，呜呜，就比较紧张啦

　　关于上菜时间，我们希望是在礼仪的感恩环节过后，再上热菜，不然，上面在感恩，下面吃啊喝的，好闹啊。。。。但是，如果不提前沟通好，那服务员的脸啊，真的是好不敢看啊。。。。

　　总之，和婚庆酒店签约前，要做个有准备的人！

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heavenfang2010-11-11

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　　新人预定婚庆酒店常问问题

　　1.自带酒水是否可以？是否收开瓶费？

　　答：这个问题很好，一定要问清出，而且除了这个费用之外，再问清出有没有包间费，茶位费，人头费，服务费……

　　2.是否有附带的休息室或新娘化装间？最好不用出宴会厅的大门就有，这样出来方便，不用穿过整个大厅。有几个休息室？来回最近和最远的路程还有时间是多少？休息室中提供哪些设备：沙发、衣架、镜子、充足的灯光、饮水设施？设计当日新娘换装休息路线

　　答：不出宴会大厅就想找个完美的更衣室是很不现实的，要有的话估计也是餐饮包间，何必呢？刚才还在问开新婚房有什么优惠呢，建议还是开间客房稍作布置一下当作新婚房，那样的话诸如：“沙发、衣架、镜子、充足的灯光、饮水设施……等问题都全部解决”至于来回路线路程上所花的时间，反正都是电梯，楼层高一点低一点都一样，所以，路程时间不是问题，那倒不如定一个楼层和房间号码好一点的房间（如带9，6，8，等吉祥的数字）。

　　3.能否加工自己带的食品。比如自己包的饺子，或者把自己带的小点心装盘送上桌。

　　答：当然不能了，任何对自己酒店品质负责的酒店都不会允许的，如果你硬要带，比如你从南方带来的水产品让酒店代为加工，酒店方会收取相应的加工费，但是，丑话说到前面：万一发生食物卫生问题，那酒店将不愿承担任何责任，所以，还是掂量掂量吧，不要拣个芝麻丢个西瓜。

　　4.菜单中，冷热菜、汤羹、点心的数量，水产类要注意分量（详细到几斤几两）或只数（鲍鱼、龙虾、对虾等等）

　　答：婚宴包桌菜单通常是8凉8热，两个汤，两个主食，外送一份水果拼盘，有的酒店是8凉10热，凉菜中4荤4素，热菜中一般7个荤菜，3个素菜，这是我比较喜欢的一种组合，

　　水产方面，如清蒸鲈鱼，清蒸桂鱼，等一般是一斤三两左右，虽然现在有些酒店会搬出一些政策不让吃鲈鱼，但我还是想说，鲈鱼真好吃，味美，营养丰富，价钱适中，想起来都流哈拉滋……呵呵~~

　　对了，说到包桌菜单，再补充一点，就是菜量的问题，一般说来包桌菜单比零点菜单要实惠些，因为他们酒店在定制包桌菜单时就已经考虑到，诸如原料的集中采购问题，加工成本的问题，还有营销宣传方面的考虑，会优惠许多，举例说明：设计好的菜单在没有推向市场以前比如说将近700元的菜，会直接定价到650元或620左右，所以说包桌菜单是很实惠的；但也有例外的。

　　还有，根据酒店风格不同菜量也不同，像一酒楼的菜品就属于较精致型的，菜量不太实惠，有时凉菜中的荤菜还用黄瓜丝垫底装盘，这感觉不太厚道！

　　5.酒店是否提供红地毯，一般酒店都提供的。或者有没有其他颜色地毯可以供选择？

　　答：是的，你说的很正确，一般酒店都会提供的，但更加个性化的我建议还是找婚庆公司吧，放着专业的你不用，就像DJ师不用婚庆公司专业的非要用人家酒店的，有些严重不靠普……

　　6.酒店的房顶、四壁是否允许悬挂、钉、贴装饰物，是否允许冷烟火。

　　答：这个问题，问得很好，有些酒店对设施设备维护非常重视，不要说钉了，哪怕喜字也有专门的粘贴位置，如果粘到壁纸上，高档红木家具上等等都会有赔偿的，还有，可乐雪碧，蛋糕，鸡蛋等物品喷洒到地毯上，天花板上，赔偿金额是很厉害的……顶你一个，问的好！！

　　7.酒店投影设备的使用情况、摆放位置和费用。

　　答：一般是收费的，而且费用比婚庆公司的高些，有些不收费，但效果很不好，一辈子大事，最好还是请最专业的来做。