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口布、桌布的颜色和投影仪
好的饭店一般能够提供的口布、桌布和椅背颜色会比较多一些,这样,婚庆公司在布置的时候就会省力很多,比如紫色、绿色、蓝色等颜色,许多星级酒店都有搭配,而社会饭店相对来说就只有一两个传统颜色,比如大红、金黄色。
投影仪问题也是必须要考虑到的。首先,厅里无柱是最好的,这样任何角度都能看到舞台。此外,好的酒店,投影仪是从天花板上吊下来的,又大又清晰,这样播放片头、新人VCR或成长经历PPT,或是回放接亲过程的录影,都能让所有来宾看个一清二爽。如果酒店能够提供投影仪的位置狭小,比如只在舞台旁边弄一个超小的范围,那不仅厅里另一头的来宾看不见,遇到有送菜的服务人员来回走动,投影仪上也会“人头攒动”,遮挡视线。
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为什么少选“社会饭店”?
供结婚用的场地其实也就两类。一类是星级宾馆、婚礼会所;二类就是我们通常说的社会饭店。如今只要预算足够,不少新人会更倾向于前者。因为结婚讲的就是排场,星级宾馆里场地宽敞、豪华,大厅正气,音响、灯光等软装潢都能跟上,这些要素都和排场有关。
听起来好像很简单,但其实区别会很大。比如小小的一个迎宾区,在星级宾馆里,空间就会比较大,足够辟出新人站立和来宾合影的区域,有的还有专门签到的地方。而在社会饭店里,往往是把过道临时改作迎宾区,又要站人、合影,还要签到、放新人写真板,如此一来,不仅狭窄、逼仄,有时还会碰到新人站在厕所附近的尴尬事。因为通常,厕所都是设在过道里的。
另外,星级宾馆各宴会厅之间都比较独立,私密性好,碰到“五一”、“十一”这样的好日子,不至于发生新人和新人互相“蹿场”的事情:到时这边音乐响罢,那边鼓乐又起,来宾在同一层楼面里转来转去,却找不到自己要去的那家新人,甚至还会给错红包,那可就大煞风景了。
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为什么婚宴菜的口味不好?
在社会饭店吃饭,一桌10个人,花上两三千,已经可以吃得很好,但如果选择星级酒店,4000元一桌,很可能只是个起板价。通常是排场上去了,可对菜的口味,来宾都不大满意,感觉花了几千元,却“吃不到什么东西”,这又究竟是怎么回事?
其实遇到婚宴,不管是五星级饭店,还是社会饭店,都不可能像平时那样烧小锅菜,一定是批量生产的‘大锅菜’。所以即便你贪恋社会饭店的特殊口味,但真的到那里做婚宴,恐怕质量也会和平时大相径庭。
说起来,饭菜的口味,还是和价格关系最大,如果新人的预算只有四千元一桌,点个龙虾就去掉了一半,点个甲鱼或螃蟹又去掉四分之一,剩下的只好随便凑点鸡、鸭、鱼,这口味能好得了吗?
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