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三木目发表于:2013-02-26 551人阅读11条回复鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

楼主 [只看楼主]

本帖被花嫁-康康从新娘拱趴移动到本区(2013-05-09)

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三木目2013-02-26

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沙发 [复制楼层]

　　以下是预定酒席及写菜单时要注意的地方：

　　1.一般选择结婚旺期来结婚，通常要提早订位，尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。

　　2.设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。

　　3.建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。

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三木目2013-02-26

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板凳 [复制楼层]

　　4.预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。

　　5.菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，例如《吉祥海上鲜》或《龙凤百年好合》等，要清楚订明菜式内容。鲍鱼或鱼翅、乳猪是全只还是部分，均要清楚列明.

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三木目2013-02-26

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地板 [复制楼层]

　　6.订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没用保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄，问明有每月提供挂放晚装礼服及烫衣等设备。

　　7.清楚问明每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及林林总总服务费等。

　　8.交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。

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三木目2013-02-26

V2温馨两房粉丝:10 虾油:636 鲜花:0

4楼 [复制楼层]

　　9.预算设宴席数要考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。

　　10.各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。

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名山大川2013-02-26

V0集体宿舍粉丝:3 虾油:66 鲜花:0

5楼 [复制楼层]

订婚宴原来讲究不少啊。

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fjx168882013-02-26

V2温馨两房粉丝:1 虾油:939 鲜花:0

6楼 [复制楼层]

看来要抓紧时间看下酒楼了。

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rapking2013-02-26

V1单身公寓粉丝:0 虾油:318 鲜花:0

7楼 [复制楼层]

好帖子啊，正合适看呢！！

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brahmana2013-02-26

V2温馨两房粉丝:1 虾油:983 鲜花:0

8楼 [复制楼层]

说的很全面耶。

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tiangao2013-02-26

V2温馨两房粉丝:9 虾油:133 鲜花:0

9楼 [复制楼层]

那些酒楼一般都要收服务费，这个比较麻烦啊。

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