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中式婚礼场地选择标准

大嘴青蛙 发表于:2013-03-22 505人阅读13条回复 鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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本帖被 花嫁-康康 从 新娘拱趴 移动到本区(2013-05-09)

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    大嘴青蛙2013-03-22

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    沙发 [复制楼层]
    　　注意篇

    　　中国人结婚，最重要是热热闹闹，讲求排场，因此，一般中国人也较喜欢中式的婚礼，除了它的感觉较为大众化、感觉较轻松之外，它的菜式较适合中国人的口味，但是，要安排一个有体面的中式婚宴，绝对不是一件易事。以下有些项目，新人必须留意。
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    大嘴青蛙2013-03-22

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    板凳 [复制楼层]
    　　地点

    　　选择地点，要留意交通是否便利，是否有完善的交通网络，有没有足够的泊车位置，是否邻 近停车场或地铁站，深宵时份交通是否充裕等，因为婚宴多至晚上十一、二点，所以良好的 交通网络，实是较为方便宾客。同时，亦要多试几间酒楼或酒店的中菜部，实地考察一下环境、设施和试食菜式，看看一切是否符合心意。如果席数较多的话，就要 留意宴会厅空间是否足够，有没有给人压迫的感觉，宴会厅内有没有没圆柱阻碍视线。同时亦要留意其他配套设施，如新娘房、洗手间、麻雀房、迎宾位置、舞台的 设备。当然卫生条件、食物水平及服务质素是选择一个结婚场地的必然因素。
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    大嘴青蛙2013-03-22

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    地板 [复制楼层]
    　　时间

    　　若你们择了的是大吉日，那么可能会有很多准新人和你们争预订婚宴酒店，如果真的碰上这种情况，还是建议新人早点预订酒席，最好在一年前确定。如果是一些普通的日子，也要在半年前预订。
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    大嘴青蛙2013-03-22

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    4楼 [复制楼层]
    　　人数

    　　通常来说，中式婚宴一围有十二人，要精确预订人数，最好在请帖上付上回复，又或是在婚礼前两星期以电话作实。预订酒席以邀请人数再打八折为准，一般来说， 酒楼酒店都会因应新人要求，及实时情况，就酒席数目作出调整，但加席不能太多，因为有些菜式需要预早准备，但大部份都会预留多两至三桌的酒席以备不时之 需。而确定人数后，就要编排座位，编排座位有助最后更准确的预留席数。
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    大嘴青蛙2013-03-22

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    5楼 [复制楼层]
    　　杂项小费

    　　有些费用在预订酒席前，最好先了解清楚，有什么杂项小费是不包括在酒席费用之中，一般 来说，新人需要问清楚切饼费、开瓶费、婚礼花艺装饰、鹊局、婚礼场地布置、宴前酒会等是否需要额外收取附加费。另外，小费方面，一般以每席100元较多使 用，通常在开席前及结账是分两次付的，但亦可以以总数的5-10% 为准则。
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    大嘴青蛙2013-03-22

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    6楼 [复制楼层]
    　　婚礼菜式选择

    　　在预订酒席前，先了解清楚酒席内菜式的内容，例如乳猪是全体还是切片？海上鲜是斑类还 是普通鲜鱼？甜品有那些选择？主要留意是否货真价实，以及菜式是否你们想要的。
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    大嘴青蛙2013-03-22

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    7楼 [复制楼层]
    　　婚礼酒水

    　　为了方便计算，最好尽量选择一些酒水全包宴，因为它只要付了一定数目后，全晚就可以享 用指定的饮料。如果新人打选以洋酒或红酒款客，则建议自行在洋酒行或超级市场订购，较 在酒楼酒店预订更实惠。
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    大嘴青蛙2013-03-22

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    8楼 [复制楼层]
    　　婚礼蛋糕

    　　在订酒席时问清楚有没有婚礼蛋糕及切饼服务供应，所提供的是蛋糕模型还是真蛋糕，如果只是提供蛋糕模型作切饼用，那么还会否提供西饼或冻饼照呼客人。
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    大嘴青蛙2013-03-22

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    9楼 [复制楼层]
    　　婚礼场地布置

    　　根据实际情况，新人可以估量是否有需要聘请婚庆公司。倘若决定自已聘用婚庆公司布置场地，就要问清楚宴会厅内有什么可为有什么不可为，避免安排失当而引致的误会。
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