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这样泡茶才够养生够优雅！

谈友情说爱好 发表于:2011-05-05 1623人阅读4条回复 鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

楼主 [只看楼主]
本帖被 坏女孩走四方 执行加亮操作(2011-05-05)

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    2011-05-05

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    沙发 [复制楼层]
          绿茶：现泡现喝


          绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。
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    2011-05-05

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    板凳 [复制楼层]
          红茶：泡久些更健康


          与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥地它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水，泡得久些更好。一般来说，5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次—4 次，红碎茶则可冲泡1次—2次。
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    2011-05-05

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    地板 [复制楼层]
          乌龙茶：茶叶要多放


          乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜。乌龙茶的泡茶用量较多，一般以10克为宜，约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5—6次，时间可由短到长，以2—5分钟为宜。

           平时忙着上班的人，也许没时间这么讲究，不过，喝白开水也不错哦，从小老师就跟我们说，白开水是最好的饮料……
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    xu55052011-05-08

    V1单身公寓 粉丝:10 虾油:636 鲜花:0

    4楼 [复制楼层]
    长见识了、
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