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【24节气】霜降始霜,注意要防寒也要补阳!

木色青瓜 发表于:2011-10-24 1271人阅读7条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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  • 2011-10-24

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        霜降之养生          

           霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。入秋后,人体的阳气处于相对弱的状态,如果不注重保暖,那么寒气加重,一些病症就会出现,比如打喷嚏、流鼻涕等。

      霜降之时乃深秋之季,在五行中属金,五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋,在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,则应以平补为原则,在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别。

           霜降到冬至的这段时间里,大家可以通过适当食疗来补足阳气,驱走寒气,比如当归、桂圆、生姜都是很好的食材。一早起来喝一碗生姜汤,对身体很有好处。大家还可以试着做一些滋补汤,比如当归生姜羊肉汤,对补阳很有帮助。

      除了食补,一些物理疗法也有补阳的功效。例如:温灸:将艾草点燃后,熏身体的一些穴道,如熏足三里穴位(外膝眼下四横指、胫骨边缘),能够起到养胃的作用。艾草烟熏神阙穴位(腹中部、脐中央),有补肾阳的功效。

    [ 此帖被木色青瓜在2011-10-24 16:28重新编辑 ]
  • 2011-10-24

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           由于霜降的到来,气候逐渐转凉,万物逐渐凋落,自然界中的阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生。根据中医学天人相应的观点,人体的生理活动也要适应自然界的变化,以确保体内的阴阳平衡,保持健康状态。在这段时间里,人们应该在饮食调理上,注意选择适合于当前季节特点的食品来保养身体。

           霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“老寒腿”(膝关节骨性关节炎)的毛病,慢性支气管炎也容易复发或加重。这时应该多吃些梨,苹果,白果,洋葱,芥菜(雪里蕻)。



           梨:性凉,味甘微酸,入肺、胃经。
      功效:生津,润燥,清热,化痰。若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感,酒后吃梨可谓甘甜香馨,意在玉浆鲜美之中,酒意全消。

      苹果:性凉,味甘。
      功效:生津、润肺,消食、止渴。对苹果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有记载。西方人曾有“日食一苹果,医生远离我”的说法,我国苹果产区也有“饭后一苹果,老头赛小伙”的谚语。

      橄榄:性平,味酸甘。
      功效:清肺,利咽,生渴,解毒。《本草求真》:“橄榄,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。人服河豚鱼肝及子,迷闷至死,取此煮汁饮既解。

      白果:性平,味甘涩苦。入肺肾经。
      功效:敛肺气,定喘咳,缩小便,止带浊。银杏树叶形似鸭掌,故有鸭脚之称。宋代文学家欧阳修曾有“鸭脚生江南,名实本相浮。降囊因入贡,银杏贵中州。”之句。银杏树还有公孙树之称,这是因为此树生长缓慢,“公植树而孙得食”的缘故。


      洋葱:性温,味辛。入肺经。
      功效:清热化痰。降脂、降糖。洋葱作为利尿剂和祛痰剂在民间广为流传,还是西餐中不可缺少的高级调味底料。近年医学研究发现,洋葱内含有降血糖的物质--甲磺丁脲,常食对糖尿病人颇有益处。

      芥菜(雪里蕻):性温,味辛。入肺、大肠经。
      功效:宣肺豁痰,温胃散寒。对于急慢性气管炎寒痰内盛,咳嗽白粘痰,胸膈瞒闷者宜食之。
  • 2011-10-24

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           除了水果、蔬菜,木木再介绍几种养生食谱,让你在家里也可以尝试一下,好好滋补滋补。



           1.白果萝卜粥:
      原料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。
      做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
      功效:固肾补肺,止咳平喘。
      

      2.乌鸡汤:
           原料:乌鸡1只、枸杞子10克、大枣5个,以及生姜、葱、料酒、食盐、味精等调料各适量。
           做法:将宰杀好的乌鸡去毛及内脏,洗净切块,放入开水中烫过,去掉血沫之后捞出。鸡块放入砂锅,加水及枸杞子、大枣,以及姜、葱、料酒等调料,大火烧开后改小火炖煮,肉烂之后放入食盐、味精调味即可食用。
            功效:乌鸡有滋阴清热、补益肝肾的功效,对于燥热阴虚所引起的手足心热、潮热盗汗、咽干口燥、皮肤干燥等症状,有较好的治疗作用。



       3.参麦甲鱼:
            原料:甲鱼一只,火腿100克,鸡汤300毫升,浮小麦20克,茯苓10克,人参5克,以及葱、姜、猪油、食盐、料酒、味精等调料各适量。
            做法:先将甲鱼宰杀,去内脏洗净切块,放入开水中烫过后捞出,放入大碗中。将火腿片、猪油放在甲鱼上,另外加入葱、姜、料酒、鸡汤,将浮小麦、茯苓用干净纱布包裹后放入汤中,再撒入人参粉。用湿棉纸盖住碗口,放入锅中蒸约1小时,最后取出放入食盐、味精调味即可食用。

  • chendan15112011-10-25

    V1单身公寓 粉丝:2 虾油:23 鲜花:0

    是该好好 补补
  • 2011-10-25

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  • 2011-11-03

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    LZ 好体贴呀,还有菜谱~
  • 2011-11-03

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    俺是各位亲的贴心小棉袄,嗬嗬嗬~~~   
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