宝宝长大了，会走了，会跳了，越来越可爱的同时，也多了很多“小毛病”，其中在最让父母头痛的一个问题就是他们也许不那么爱吃饭。其实，只要掌握了正确的方法，吃饭也可以变成一件简单又轻松的事情。

1.威逼利诱都不是让孩子乖乖吃饭的好办法

小孩子吃饭的时候，总是不安分的，或者干脆选择不吃，于是父母就会用上威逼利诱的手段，比如：“不吃饭不带你出去玩”或者“乖乖吃完饭就给你买玩具哦”之类的。当然有时候不论父母使出什么花招，孩子总是不配合，于是忍耐到极限的父母就开始“爆发”了，变得容易恼火，用强迫的方法让孩子吃饭。

其实，小孩子天生对饮食有很好的控制能力。当他们饿了时自然会吃东西，吃饱了他们当然也会停下来。但大人则用自己的观点教育孩子——即使不饿，到了吃饭时间也必须吃东西，而不是在非就餐时间吃饭。如果一直强迫不饿或者没有食欲的孩子吃饭，会让他们失去天生控制饮食的能力，并对吃饭产生厌倦，觉得那是一件并不美好的事情。更糟糕的是，这还会导致孩子出现厌食症等饮食紊乱问题，这对孩子的健康发展，可就只有百害而无一利了。

小建议：当宝宝乖乖地吃饭并达到了你的要求时，记得赞美他，告诉他这样是正确的，也是你喜欢的。

2.制造愉快的进餐环境

现代繁忙的社会常让家长没有太多的时间和孩子一起进餐，即使坐在餐桌上，也是匆匆忙忙的，几分钟就搞定，根本没有时间和孩子交流；或者因为赶时间，看见孩子吃得慢腾腾的就怒气冲天，不停地责备或者训斥孩子，结果把好好的吃饭时间弄得一团糟，家长心烦，孩子伤心，大家都没有吃好。

在吃饭时间看电视也是一个不好的习惯，一来，会让你的注意力分散，没办法专心吃饭也没办法专心照顾孩子；另一方面，也不利于亲子间的交流。

一家人好好坐下来吃顿美好的晚餐吧，不要一直盯着电视，不要把玩具放在正在进食的孩子旁边，不要训斥孩子。一边吃饭一边用亲切的语调和孩子说说话，在他认真吃饭的时候肯定他。良好的气氛对健康饮食习惯的养成有很大帮助，培养孩子的社交能力也很重要。

小建议：找个阳光灿烂的日子，带上孩子去野餐吧。

3.做孩子的好榜样，自己良好的饮食习惯很重要

“宝贝，照我说的方法去做！”如果你这样期待自己的宝宝，那你就等着失望吧！小小的孩子所做出的行为，基本上都是通过观察身边的人所得来的，他们大多数时候是在模仿照顾者的行为，不论是好的还是不好的，因为他们是没有分辨能力的。因此，想让孩子养成良好的饮食习惯，仅靠循循善诱是没有多大成效的，你得先让自己养成良好的卫生习惯，并让孩子观察到你的习惯，然后，你就会发现你所赞许的这些行为出现在孩子的身上了。

如果自己都没有良好的饮食习惯，拿什么去要求孩子呢？也会让孩子的心理产生疑惑：“大人们就是这样做得啊，为什么我不可以？”所以，想要让孩子有健康的饮食习惯，最好的方法就是自己身体力行。

小建议：在吃饭的时候，告诉孩子这些食物很美味，好好地吃才可以健康长大不生病。也可以在餐桌上放一份水果作为诱人的零食，吸引宝宝的注意。

4.让孩子一起来准备食物

做饭时，让孩子做个“小帮手”，会让宝宝很期待吃掉自己做的食物。另外，提供多种选择能使每个人的劳动经历变得更加愉快，例如，让孩子帮忙给你递东西，一起拣菜。当然你不能期望孩子真的能帮你减轻负担，也许他们会越帮越忙，因此你一定要有足够的耐心，让孩子参与到准备食物的过程中，不仅能通过给孩子一个角色来培养孩子的自尊，还能让孩子对吃饭产生兴趣。下面有几个让孩子帮忙准备食物的方法。

★选择食物

即使一个两岁半的孩子，也能回答他晚餐是想吃豌豆还是玉米。给你的孩子挑选午餐或晚餐的食物的权利，尽管这是一件看起来很简单的事情，但制定食谱锻炼了孩子的思维能力，孩子也会因为对食物的准备做出了贡献而感觉良好。

还有个方法是可以带着宝宝一起去选购食物。在购物场所，你可以让孩子尝试选择一些东西，并且可以趁机教孩子辨认食物的形状、颜色，在选择食物的同时让宝宝学到知识，这真是一举两得的事情。

★清洁餐桌

即使只是两岁的孩子，也可以让他把自己的餐盘端到洗碗池中(给他准备不易摔碎的餐具)，让孩子重小培养独立自主的品格。也可以让孩子帮忙擦桌子，给他一块干净的抹布，不要在意他是否能擦干净，重要的是让他参与到这件事情中。在擦桌子的同时，孩子手部的精细动作也会得到发展。

在决定让孩子干什么活时，一定要先示范几次给宝宝看，在他开始行动时，要鼓励并肯定他的行动，在他做完后，要记得感谢他，让他对这件事情保持兴趣，也让他学习一些礼貌用语。

★让孩子帮忙做饭建议

●记住孩子越小，与孩子一起做一顿饭需要的时间就越长。从一些简单有趣的事情开始，做个简单的三明治或水果盘，孩子能很快分享到他的劳动成果，也会更有兴趣。

●在厨房里把各种知识技能教给孩子。对年纪较小的孩子，可以教他们数数和加减法；对年纪稍大的孩子，你可以和他一起探索更复杂的问题如化学(发酵)、微生物(在室内温度下细菌是如何在剩饭中繁殖)等。一边做事情一边让孩子学习，这比填鸭式的教育可有效多了，孩子也不会感到有压力，能在轻松愉快的气氛中学到有用的东西。

●注意安全。要留心孩子的举动，不要让他随便把食物放进自己的嘴巴里，也不要让孩子接触到刀等危险的工具。教给孩子有关使用微波炉、烤箱或炉灶的安全规则。在做完事情后，记得帮孩子清洗干净他的小手。

●给你的孩子找一些他能胜任的工作：帮你递调味料、你从冰箱取东西，和你一起洗菜、搅拌鸡蛋等。一定要给孩子分配那些适合他的年龄和能力的工作，如果某项工作太难，孩子根本不可能做到，不仅是给你制造更多的麻烦，也会使孩子失去兴趣。

●如果在做饭的过程中，你的孩子决定出去玩玩具，你不要奇怪，孩子的兴趣总是会随时转移的，给他自由，不要强迫他。

妈妈，我来帮你！

1～2岁的孩子可以做得事情：

把准备好的材料放到指定的地方

帮着揉小饼或面团

定时器响时告诉你

帮着装饰小饼或放奶油、葡萄干、糖等

5.不要因为吃饭问题破坏和孩子间的关系

饮食经常使孩子和家长之间产生激烈的矛盾。家长希望孩子按时按量地吃饭，但孩子也有自己的“事情”要做，比如他正玩得开心时，想要让他乖乖坐下来吃饭是不太可能成功的。

好的饮食习惯当然很重要，但这需要由孩子的自控力来决定，而不是由你的愿望来决定。如果让饮食成为矛盾之源，你和孩子的关系会恶化，孩子也会对饮食产生负面情绪，变得不喜欢吃饭。

在你与孩子因为食物争吵前，问问自己：“这个问题真的很重要吗？”

小建议：尽量在孩子比较安静或者是游戏告一段落时开饭。

6.明确你和孩子之间的责任

在饮食过程中，你得分清楚彼此的责任：做为家长，你负责决定何时吃以及吃什么；孩子负责决定吃多少。一旦你弄清了你的责任所在，压力就没有了。但家长很容易偏向权利主义：“吃了它，否则……”然而，这样做得后果，就是破坏了你与孩子间的亲子关系。

多点耐心，不要轻易对孩子发火，给孩子准备食物时多花点心思。

小建议：留心孩子的喜好，多准备他爱吃的食物。

7.“正常”的偏食现象

你2岁的孩子一顿又一顿，一天又一天，整个星期只吃某一种食物，你该成堆地买吗？不要担心，一切都会过去的。其实每个孩子都会出现偏食的情况，这是正常的，父母不用着急惊慌，就让孩子吃吧，同时给他提供其他食物并想办法让他吃下去，只要营养均衡就可以了。

小建议：在孩子偏爱的食物上添加一层辅料。

8.孩子会不喜欢某些食物，这很正常

时间一天天过去了，你却发现孩子喜欢吃的东西似乎越来越少了。那是因为孩子和成人一样对食物有偏好，他们有喜欢吃的东西，也有不喜欢吃的东西。不过有时候很难确定孩子究竟是不喜欢这种食物还是他们在闹情绪，这就需要父母多观察留意了。

不要强迫孩子吃他们不喜欢的食物，如果你觉得那里面有他成长必需的营养，那试着寻找替代品，或者换中方式烹调。

小建议：让孩子们学习就餐礼节，面对一种他并不喜欢的食物时，教他如何有礼貌地拒绝。

9.给孩子介绍新的食物并试着让他接受

你试着给孩子营养丰富的胡萝卜，但他并不喜欢这种味道，尝过一次之后就再也不愿意吃了，于是你以后就尽量不给他胡萝卜了，反正他也不喜欢吃。

千万不要这样做，因为第一次不喜欢不代表他以后也不喜欢，也许那时他不饿，或者他当时情绪不好，也有可能这种烹调方式他不喜欢。多尝试几次，孩子的口味会随着时间而变化的，也许这个星期他不喜欢吃，但下个星期就喜欢了；或者孩子不喜欢煮的胡萝卜而喜欢胡萝卜榨的汁。多试几种方法，多动脑筋，你一定可以让宝宝爱上食物的。

小建议：给宝宝新的食物时，多变换花样和口味，让食物看起来色香味俱全，宝宝才更容易接受。

10.应对挑食孩子的方法

很多家长在孩子出现偏食的情况时都会很担心，怕孩子出现健康问题，但是，几乎所有偏食的孩子都顺利地度过了挑食的日子。作为家长，你要做的不是强迫他吃那些他并不喜欢的食物，也不是担心着急。你要做的是，保证你的孩子能获取他所需要的所有营养，你可以给孩子吃含多种维生素、矿物质的补充品。要提醒父母的是，一定要给孩子吃适合他年龄的补充品并仔细阅读服用方法，不要因为心急而补充过量