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·.˙●· 发表于:2013-07-11 758人阅读44条回复 鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]
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2013-07-30
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2013-07-31
儿童早餐食谱之一:炸香椿
原料:香椿芽200克,面粉100克,盐、花生油(或菜仔油)、玉米粉各少许,鸡蛋1个,泡打粉少许。
制作:
1、将香椿芽洗净,用盐腌一下,沥去水分;把鸡蛋打碎,蛋液放在容器中,加入面粉、玉米粉、盐泡打粉、花生油或菜油,调成稀面糊,再将香椿芽倒入。
2、锅中放入油,置火上,烧至五成热,将香椿一根根挂好糊,下油锅炸,炸至鼓起时捞出;再将油烧至七成热,将炸好的全部香椿倒入油锅,拨散,翻转炸至金黄色时,捞出即成。
特点: 脆嫩鲜香,不腻不涩。
2013-08-01
2013-08-02
2013-08-03
2013-08-04
2013-08-05
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