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汀州酒娘的功效:“娘”即酒母,汀州酒娘酒即品质优良之母子酒

rong7515 发表于:2010-04-14 5814人阅读76条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 似躇簧晃 从 福州美食 移动到本区(2010-04-15)
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  • rong75152010-12-07

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  • rong75152010-12-14

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  • rong75152010-12-17

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    沙县板鸭刚到货了
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  • rong75152010-12-27

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  • rong75152010-12-29

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    三叶食品:野酸枣糕、桂花酸枣糕、金桔桂花茶、浦城丹桂、蜜桂花、柰果糕、津香奈、匡山野杨梅、薏米姜茶、匡山桂花露-包酒等;
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    锦盛食品:东山芦笋茶(袋泡茶)、商务木糖芦笋茶、颗粒芦笋茶(冲泡型)、芦笋干、芦笋罐头;
    朝天门汀州豆腐干、枇杷花茶、沙县板鸭、好日子红糖姜茶、龙井绿茶,永定泡鸭爪,客家姜糖、土楼麦芽糖,永定菜干,地仙草压扁梅、杂锦果、甘草梅、汀州酒娘、汀州红娘酒等福建特产
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  • rong75152011-01-01

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    沙县板鸭:
          板鸭也称“腊鸭”、“统鸭”。是鲜鸭经腌制、板晒定型等程序制成的咸鸭,可供久贮、远运。肉鲜香而肥嫩,皮白肉红,可蒸煮后供食,也可用作菜肴原料。
          沙县板鸭,又称“腊鸭”、“鸭巴”。每逢农历腊月,农事活动结束,农村家家户户都有腌制腊鸭的习惯。其大致做法是将鸭宰杀退毛开膛洗净,抹上蒜茸、食盐、辣椒腌制,有的还擦上少许硝,既能防腐又能使肉质结实,色泽鲜红。将腌制好的鸭子用竹签撑开风干,再放炭火上烘烤即成。其中又以郑湖杜坑板鸭最为著名。
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  • rong75152011-01-15

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  • rong75152011-01-17

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  • rong75152011-02-20

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    闽西特产
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  • rong75152011-02-27

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