开放式厨房如何“戒烟”-福州便民网

开放式厨房如何“戒烟” 分享到微信

草原鱼发表于:2010-10-09 1266人阅读6条回复鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

楼主 [只看楼主]

本帖被明夕何夕从装修大家谈移动到本区(2011-04-11)

0赞
0汗
0怒

回复 [ 共6条互动,5人参与 ]

快速回复 >>

关注已关注发私信

草原鱼2010-10-09

V1单身公寓粉丝:14 虾油:1218 鲜花:0

沙发 [复制楼层]

局部开放适当遮挡

　　有的业主不想把厨房全部封闭起来，想做成半隔断的形式，其实厨房与其他区域的半隔断方式很多，有用吧台隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等等各种材料进行隔断，但这种半隔断的方式对于油烟并没有太大作用，油烟不会因为有部分隔断就被挡住。

　　如果把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样油烟比较好处理，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。

　　提醒：对于半开放式的厨房，如果厨房是东南或西南向的，油烟味就容易吹回屋内。厨房向西，食物不易储藏，建议窗户使用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。

　　

举报打赏回复

关注已关注发私信

草原鱼2010-10-09

V1单身公寓粉丝:14 虾油:1218 鲜花:0

板凳 [复制楼层]

加大排油烟机功率
　　如果不想改变开放式厨房的格局，最好的办法就是增加抽油烟机的功率。国产深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房。中式吸油烟机多为深罩型，设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说，除油力强、拆洗方便的中式深罩型抽油烟机更加实用。当然最好选择三重静音的机型。

　　另外，厨房需要正常的“补风口”。如厨房的门下必须留些门缝、门板上做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。如果厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的噪音会特别大，油烟也难以排走。

　　提醒：抽油烟机的清洗很重要，在购买时，应该挑选那些不用任何专用工具就能轻松拆卸下网罩和风机涡轮扇叶的机型。同时还应仔细观察抽油烟机的集烟罩一面不应有接缝和沟槽，以便更彻底、方便地清洗。