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酒店结构也由市场需要，经营方式和等级来决定，除客房部分外，其它公共活动部分和饮食部分也占很大比例，高级的大型酒店应设有餐厅、商场，会议厅，游泳池，健身房，文化娱乐等各种设施，在餐宴内部还分不同的菜系特色，不同规模的厅事等。
从经营角度讲，酒店由收益部分和非收益部分构成，当总建筑面积确定之后，面积结构应精心安排以下几个部分：客房部分包括单床房、双床房、双人房、各种套房等。餐饮部门包括主餐厅、副餐厅、主酒吧、俱乐部、鸡尾酒室、咖啡室等，另外应包括与宴会有关的大、中、小宴会厅；其它营业部门，包括会议室、健身设施、桑拿、美容、游泳池、洗衣部、商业中心等。
非收益部分包括，大堂、总服务台、办公室、行李房、电话总机室、电脑室、仓库、更衣室、医务室、职工食堂、锅炉房、停车场、洗车场等，以上这些应请专业人员按风水学原理设计建设为好。
酒店规模
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酒店的规模基本指标是建筑面积和客房间数。这一方面取决与市场预测，同时也取决于基地条件，道路情况，地区类别。规模大小，还应该结合客房和其它部分按比例决定。
不同性质等级，不同经营方式的酒店，比例都不相同。一般来说客房面积和其它配套面积各占百分之五十为妥。
酒店的星级
酒店的星级，相当一部分取决于风水位置与客源分析。国际上旅游业发达的国家，如法国、瑞是西班牙、日本等多数以二星、三星级酒店，迎合国际国内大众旅游者的需要，就连香港二星、三星级酒店也占百分之六十左右。当然，在大城市或者世界著名旅游名胜区，四星、五星级酒店的生意也会很好的。因此，酒店需根据包括城市特点在内的各种因素来决定其性质和等级。
地理要求
酒店的选址，在要求上和住宅选制稍有不同，住宅选址主要从微观环境出发，而酒店的选址则主要从大处着眼，注重宏观环境的利用。
在建造酒店之前，先要观察酒店选址的地理位置，道路交通，气候气象，地磁方位，环境景观，水文地质，以及地表情况，从而确定建筑类型。地表应该清爽整洁，如果地表不好，或低洼，或散发臭气的地方都为不吉，应尽量避免。
地段和区域
城市中的地段和区域各具特点，如有需要提供住宿餐饮服务等各项设施及活动场所，就有酒店旅馆的客源保证。对这些设施与场所的现状与发展作出分析是地区评估的内容之一。除此之外，还要查看区域内的风景游览，文化活动、宗教活动、娱乐活动、体育活动等等。这些因素的规模、数量、大小，对酒店旅馆的建造很有参考价值。
城市类型
酒店的选址，在要求上和住宅选制稍有不同，住宅选址主要从微观环境出发，而酒店的选址则主要从大处着眼，注重宏观环境的利用。
在建造酒店之前，先要对将建设酒店的城市类型作一评估。就一个城市性质而言，有大量批发商品销售的商业型城市，是建造酒店旅馆的理想地点。在观光城市，也是建造酒店的理想城市，不过有一定的季节性。而消费型、生产型的城市对酒店需求就不如商业观光型城市。另外，还应该从全国或大区域看城市的地位，与周围城市的关系等。
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饭店选址
车流与大门
目前，有许多商场、饭店面临大街，门前车来人往，在选购或租用这样的楼宅时，可依马路的车辆行走方向，来判断大厦的吉凶好坏，在选购楼宇时，可以更为精确。
一、 大厦入口在前方中央（朱雀门），不用理会汽车的行走方向，这种情况，以吉论之，最好在入口前方，有一平地或水池、公园等，上吉之论，主旺财。
二、 大厦前方，车辆由右方向左方行驶（由白虎方向青龙方行驶），这时，大厦于前方靠左开门（青龙门），以吉论，这座楼宇可以购买。
三、 大厦前方，车辆由左方向右方行驶（由青龙方向白虎方行驶），这时，大厦于前方靠右开门（白虎门），以吉论，这座楼宇可以购买。
四、 大厦入口前方，并非马路，全是平台，便以开前方中门及前左方开门的大厦为吉论。
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坐实
大厦背后有山，当然属于坐实，若果大厦后方没有山，便要从以下几点着手观察了：
1、 大厦后方，若有一座楼宇是较本身高大广阔的，便属于"坐后有靠"了，亦属于"坐实"之格局；
2、 大厦后方，有几座楼宇高度与本身大厦相同，因为几座楼宇群集在一起，力量亦汇集起来，足够支撑本大厦，亦属于"座后有靠"之格局，即是"坐实"也；
3、 大厦后方，有一座小山丘，但高度却很低，本大厦比它高出了很多。本身属于"靠山无力"之格，但由于此山是天然的，所以亦可以作为靠山，因为天然的环境，对风水之影响力很大。这座大厦亦属于"坐后有靠"，亦是"坐实"之格；
4、 大厦后方虽然有楼宇，但却比原厦矮了一大截的话，则属于"靠山无力"之格了。
秀水五相 -
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