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换气设备要好。开放式厨房应选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率、多功能的抽油烟机是开放式厨房必不可少的“减烟卫士”。此外，开放式厨房最好能有较大的窗户，这样可以确保良好的通风性，也能减除室内的油烟味，还能保证室内的通透性。另外，餐厅和客厅内最好安装换气设备，以便吸走漏网的油烟。
选用易洁材料。餐厅和客厅的墙面、地面应选用容易清洁的材料。因实木地板受热气影响容易变形，缝隙间也容易沾上油污，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板。
家具必须简洁。厨房、餐厅和客厅的家具无论是订做还是购买，式样一定要选择简单的，切忌选择雕刻繁琐的中式家具、藤编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅，以便于清洁。开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此，业主最好能让储物的橱柜尽可能大些。客厅、餐厅的家具与厨房家具要协调，以确保开放式厨房能融入到整体家居氛围中。
