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集成环保灶与传统灶具的区别
一、油烟机吸净率不同：传统吸油烟机的油烟吸净率为40—60%。集成环保灶的油烟吸净率达99%以上。
二、实用性和美观不同：集成环保灶上部无烟机，做不做上柜均可，如果做上柜，高度和厚度可根据实际情况设计。传统烟机悬挂于头顶上方，挂的越高，吸油烟效果越差；挂得过低，则给人喘不过气来的压抑感，有时还撞脑袋，无法解决美观与实用之间的矛盾。
三、人体健康影响不同：传统烟机吸净率低，油烟扩散严重，经常使人患上“油烟综合症”而集成环保灶在油烟形成的同时，即被“零距离”吸走，人体根本接触不到油烟，因此降低了这类疾病的发生。
四、安全系统工作不同：集成环保灶采用深井包围式灶腔，防止儿童碰到热汤或开水烫伤。防止烟机碰头，机坠伤人；集成环保灶将烟机、灶具、消毒柜共用一套人性化智能控制系统，对工作过程进行精确控制；集成环保灶还带有漏电保护器。
五、防噪音的技术不同：集成环保灶的下排风结构，采用超低噪声技术和静音风道设计，取消了置于人体头部的噪声源，将噪声源置于产品的最低部，使其噪音明显低于现行传统烟机。
六、室内环境影响不同：传统烟机吸净率低，烟熏火燎，在较短的时间内厨房，大厅的墙面和家具逐渐开始变色、 变旧、使用集成环保灶的厨房和大厅经过一年多时间依然如新，数年内可以少装修一次。
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集成环保灶：深井式与侧吸式
深井式集成环保灶因是开发的第一代集成环保灶产品，其设计上存在一些缺陷，如清洗困难、无法有效分离油烟、热效率低、易积油、锅使用类型受限等：
1、使用不方便：锅的直径、大小都受到限制，且翻锅炒菜、出菜装碗都极不方便。
2、热效率低：火焰离吸风口太近，烟机在吸气的同时带走大量热量，浪费能源。有人做过试验：开烟机时烧开一壶水需要7分钟，而不开烟机时烧开一壶水只需要4分钟。
3、凹陷式设计容易造成卫生死角，积聚在平底集油盘、灶具周围和转轴部位的佐料粉、菜屑、污水形成污垢都极难清理，油烟、污质长期积累会造成发霉变味。
4、面板前沿尺寸与橱柜无法平齐，与橱柜连接处有很大的缝隙，油污容易填塞。
5、开机后使用一段时间，面板会发烫，甚至会变形、变色。
6、有安全隐患：火焰口与进烟口太近，火苗易吸入内腔，当积油过多、温度过高时，会引起机身自燃，有很大的安全隐患；同时也会造成机身内部温度过高，各种电器原件使用寿命会大大缩短。
7、维修不方便：维修时必须把整体橱柜折开，设计上存在缺陷。
侧吸集成环保灶，是基于深井式集成环保灶和近吸式油烟机的基础上而产生的，是将两者的完美结合。即保留了两者的长处，又舍弃了两者的缺陷，使得设计更科学更合理：
1、锅的直径、大小无限制，且容易操作。
2、热效率高，节能省气，符合国家标准。
3、面板全封闭式设计,易清洗,无卫生死角，轻轻松松打理洁净。
4、面板前沿尺寸与橱柜平齐，连接紧密，不会藏污纳垢。
5、长时间使用，都不会使面板发烫，更不会变形，变色。
6、进烟口在火焰的上部，且距离适当，烟腔也是完全与电器部件分离的，既能充分吸净油烟，又不会造成机身内部温度过高而影响电器原件的使用寿命，更无机身自燃的隐患。
7、电机风扇可以前拆，维修极为方便，只须拆卸八个螺丝就可轻松解决。
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几招辨别集成环保灶好不好：
九看：
一、看不锈钢板材。集成环保灶外观都是用不锈钢制造的，中等的集成环保灶会用SUS301不锈钢制造，这种不锈钢质量上优于SUS201、SUS202，而最好的集成环保灶是用SUS304L18Cr-9Ni-低C，是极低碳304钢。它的各项性能良好，可以用整片钢板压制复杂造型，因而消费者看到这类集成环保灶就可以肯定其不锈钢板材质量是很好的。
从外观上看，有细腻度与光泽度的不同，光泽度类似于镜子的就是好的不锈钢板材，这个可以肉眼鉴别。
二、看工艺处理。差的集成环保灶因为是手工制作的产品，不仅不能整片不锈钢板材一次压制成型，而且接头处不平整或有明显缝隙，容易藏污纳垢滋生细菌；大厂家生产的集成环保灶是机器压制成型的外壳，不会有小块拼装的现象。缝隙少不容易沉积污垢,清洁更方便。
一体成型技术科技含量更高，有些集成灶采用弧线工艺，打破常见的四方外观结构，视觉效果更柔和，外形更美观。这种不锈钢加工工艺尤为复杂，一般小厂是做不出来的。
三、看油烟分离与否。烟机叶轮在出厂前都做了动平衡处理，如果我们清洗叶轮，会碰到叶轮上的叶片，势必要破坏它原有的动平衡，阻力增大、噪音增大、转速降低、吸力下降，达不到原有的设计效果，最好的办法就是免清洗、少清洗、不清洗。如果要清洗的话，也要选择能自动清洗的。
差的集成环保灶是不能实现油烟分离的，如果油烟没有分离就容易造成机身本身的污染，差的灶体油烟直接从涡轮经过，好的灶体则油渍与气体分离，排出气体的同时把油渍过滤在漏斗里。
四、看吸风位置。有的集成环保灶是深井式吸风，有的则是侧面吸风，深井式吸风会消耗热能，在烹饪时就会耗时耗气耗电，而且如果用煲汤的深井式锅就无法吸净油烟，而侧吸式吸风则不影响热能，而且锅即使高出灶平面还是能吸净油烟。
五、看火焰能不能完全燃烧。差的环保灶往往用旧的炉头翻新，或用劣质厂家的配件，使液化气产生的火焰颜色是红色或黄色的，这种灶具就会产生大量的毒气。而好的集成环保灶的炉头是新的原配件，质量有保障，液化气燃烧彻底，燃烧时的火焰是淡蓝色的，不会产生有毒气体。
六、看灶台。现在市场上一般分两种灶台，一种是平面的，另一种是坑式的；平面灶台更符合中国人的操作习惯，因为中国人炒菜习惯抖勺，这样操作更自由，而且对锅径没限制，清洁更方便；坑式灶台对锅有一定的限制。目前市场上销售的坑式集成灶，灶腔允许最大锅径36公分，清洁不方便，而且还存在安全隐患。
七、看集成的电器。好的集成灶下面集成的是一些正规电器，譬如有消毒柜、微波炉、蒸汽炉、烤箱等等，你可以根据自己家庭使用需求来任意选择。差的集成灶下面就是一个半截拉篮或者半截消毒柜，不适用还很贵。
八、看烟道。一是看烟道材质，好的烟道材质是铜丝加铝箔的，它非常耐高温和耐腐蚀，使用寿命在10到15年以上；而差的材质一般都是PVC、LDPE（塑料）等材质，不耐高温也不耐腐蚀，一般使用寿命一年左右，需要频繁拆橱柜更换烟道。二是看烟道的外观结构，因为集成灶的烟道一般是圆形的，它是走橱柜柜体里过的，这样就破坏了橱柜的整体空间。而现在最好的烟道是方形的，走的是橱柜的地脚线，贴地走这样就可以不破坏橱柜的结构，利用的是橱柜底下的剩余空间，由于这种的烟道贴地走，在电机工作时所产生的噪音和震动会通过烟道传到地板，被地板吸收，所以还能起到一个很好的减震降噪的作用。
九、看细节。好的集成灶设计更合理，更人性化。比如好的集成灶采用二度空间设计，灶台高度可的调节，这样更人性化使人洗菜不弯腰炒菜不抬手，操作更舒适；电源线有漏电保护，接油盒是隐藏式设计防止小孩乱动搞脏地板。等等一些细节问题，您选购时多观察就能发现。
一听：
就是听噪音。好的集成灶运行时噪音很低，差的噪音很大。 -
集成环保灶10条安全使用指南
1、每次使用前请检查火盖是否放置到位，旋钮开关是否处于关闭状态，每次使用完毕须关闭气源阀门；
2、定期检查燃气连接软管，并使用管箍固定牢固，建议1年左右更换一次燃气软管；
3、熄火保护灶具使用时点着火后请在最大火处垂直按压3-5秒；
4、嵌入式灶具安装时保证橱柜下留有20cm以上空间，并留有必要通气孔；
5、请勿将易燃易爆物品放置在灶具周边30cm以内；
6、为保证燃烧效果，请及时清洁火盖、点火磁针、热电偶，发生溢锅情况后清立即清理火盖等处，确保燃烧效果。（清理方法：火盖，每两周清洗一次。点火磁针，每一周用软毛刷清洗一次。热电偶，每一周用软麻布或软毛刷清洗一次。盛液盘每天清理一次）；
7、出现黄火、回火或其他不正常火焰燃烧时请按照说明书调节风门；
8、请勿使用过平、过大锅具；
9、使用脉冲打火的燃气灶，如果出现间断打火时，请更换电池，以保证您的灶可以正常使用；
10、每次做完饭后，先关闭总阀门后，再关闭旋钮。
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集成环保灶日常保养小常识
1、每天使用完毕集成灶后，清洗灶腔、面板、盖板及机体表面，用中性清洁剂。
2、大气式燃气灶火盖与炉芯应定期清除火孔上的杂质和积碳，防止点火不灵或回火和黄焰。液化石油气、天然气一般90天左右清理一次，人工煤气一般20天左右清理一次。红外线灶陶瓷板应保持清洁、干燥，用废牙刷轻刷表面，不要使火孔堵塞，不得用硬物敲击和用水、用油等其他液体洗刷。集成灶面板，用柔软湿抹布擦拭后，再用海绵蘸去污粉擦拭，最后用抹布擦净，切不可锐器刮铲。
3．集成灶集油盒内废油，一般每1~3个月清理一次，清理时，用手指按住集油盒面板，往里推到底，然后徐徐松手，集油盒慢慢弹出，小心因油盒过满溢出。
4．集成灶大多为深井侧吸下排风结构，油点自然集聚在机体最下部，油污粘附的速度慢，一般在使用二年左右，对机体进行清洗。平时每5天左右将风机开微风档向灶腔格栅孔内喷洒油葫芦，缓解结垢速度。
集成灶的保养应在日常使用操作过程中完成，这样既节省了时间，也有利于延长集成灶的使用寿命。
很不错的帖子哈哈 