PASS 2：看油烟机的功率、噪音、排风量是否符合标准，让家人满意。

给家里选油烟机就是为了做饭时它的吸力足够强，避免油烟四溢。而与吸力密切相关的就是它的吸风方式、功率、排风量、风压。

吸风方式主要分直吸、侧吸。这和款式、安装有关；

功率的大小一般取决于产品电机的大小，功率越大，吸力越强，目前市场里的产品功率一般是180-230W，大家可以根据情况选合适的产品，低于或高于这个区间的就没有必要考虑了；

排风量，也是购买油烟机时要参考的数值，排风量越大，可排出的油烟、空气量也就越多，使用效果也就越好，一般在14—16m3/min就可以了，而高端品牌也可能会生产出更大排风量的产品；

风压是指油烟机风量是7m3/min时的静压值，一般是越大越好，风压值越大，抗倒风能力就越强，特别对排烟管较长或接公共烟道的家庭来说，会需要更大风压才能保证将烟气排出，国家规定该指标值要≥80Pa，实际上多数产品的风压在180Pa以上，好的产品还会超过300Pa。

使用油烟机时电机工作会有噪音，功率越大，噪音也会越大。做饭时，大家都希望既能快速排尽油烟，又能让耳朵不受罪，所以油烟机的噪音值也是衡量其性能好坏的重要指标。在国外，油烟机噪音控制在30—50分贝；国内，因多数产品采用多叶离心式风机，转速高，噪音相对大些，因此我国油烟机的噪音标准为30—70分贝。

这些标准都是从表面很难看出的，大家选购时主要通过其说明书就可以了解相关信息了。

PASS 3：选材要方便清洁，设计要合理。

每天和油烟打交道，油烟机的材质、外观设计一定要便于清洁。即使是一些免拆洗的产品，也需要定期检查清理一下。这主要设计到4个方面：外观材质、集烟腔设计、滤网造型、无螺丝设计。
 
外观材质：市场里油烟机的材料多以不锈钢为主，有些还用钢化玻璃或烤漆面板，相对来说都比较好清理，主要还是根据风格、喜好来定。

集烟腔设计：油烟聚集在集烟腔内，它的内部最好一体成形，焊接口处理也要到位，不留缝隙，以免积累污垢。而集油盒、灯罩等材质一般是非金属材料，耐热、耐燃、抗腐蚀性要好，以免用后变形。

滤网造型：有些质量不好的油烟机使用时常会“滴油”，这和滤网的造型、材质有很大关系，所以大家选购油烟机时，也需要看看滤网的做工是否精细。以前中式油烟机多为锥形滤网，欧式油烟机多为平板滤网，而现在随着技术的改进。

无螺丝设计：老款油烟机多是用螺丝组装而成，不但安装、拆卸困难，也是最易积污、最难清洗的地方，因此不少大品牌研发出无螺丝设计产品，不需要用其他工具，随手即可拆卸，美观简洁。

PASS 4：功能越来越多，选适合的就行。控制按键最好少些，操作才方便。

以前油烟机的主要工作是排油烟，现在随着技术的改进，不少产品增添了更多人性化设计，比如有针对性的吸油烟系统、智能屏锁、延时开关等，它们确实给一部分有需要的人带来了更便捷的生活，但产品的价格也相对较高。大家选购时，最好先看看产品的功能是不是自己都需要。
 

做饭时常常手忙脚乱，不可能一边炒菜，一边控制油烟机。即使功能多了，按键设置也是越少越好，尽量不用看就能找到需要的按键，这样操作起来会轻松很多。而按键现在也有旋钮式和触摸式，不管哪种，都要在挑选时试试手感，只有按下时不费力，弹起时不卡壳的产品，用起来才舒服。