本帖被 亲子小帮手 执行取消置顶操作(2014-02-07)
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福州不变的经典必备年货------赶快跳到我碗里来在福州哪些年货是经典款，家中必备的过年神器呢哪些年货是身为虎纠人一定要买了回家的年货?年糕、线面、鱼丸、佛跳墙、祭灶五谷杂粮……小编这就给大家奉献上 “福州年”的年货必备神器，年货赶快到我碗里来吧。
福州春联一条街的春联在福州的各位乡亲父老一到春节，你家买春联是去哪里买？福州春联一条街呀!所以说一到春节，福州市民都会想起“春联一条街”。2006年前，“春联一条街”在南后街，，2007年“春联一条街”搬到了鼓西路。2008年，“春联一条街”又搬回澳门路附近。。。。。。那么今年2014年的福州人必备的春联的是去哪一条街买呢？福州购买春联好去处>>>>>>>>还是老规矩可以去福州的三坊七巷，台江农贸市场的春联市场，鼓西路也是有的哦，所以想要买到福州书法大师们写的春联可以前往一购。福州人年货明星--海鲜产品 三文鱼、鳗鱼、黄花鱼、海蟹、海虾……福州人的过年餐桌上肯定少不了海鲜。在市场上或者是一些年货会上，海鲜的生气都是爆棚的，主要大家到菜市场或者是超市，或者是年货促销的都可以听到这样的声音：“我要一箱螃蟹！”“这个鳗鱼怎么卖？”……福州吃出了名的家里年货必备海鲜，出门在外的人回家吃团圆饭，一定要大大大饱足海鲜的瘾。年夜饭少不了这些海产品，还有一些海鲜的干货也是得到福州人的青睐。福州年糕年糕谐音“年高”，如此好的意头让年糕在福州人的年夜饭餐桌上占有不可替代的地位，几乎成了家家必备的应景食品。福州的年糕分为红、白两种，还有芋头糕和咸的萝卜糕，这些都是传统年糕。现在福州市场上还有巧克力味年糕等改良品种，但是遵循传统的福州人还是习惯在祭祖时将年糕切片油煎，然后盛在盘里摆上供桌。除了祭祖，年糕也是团圆饭桌上的一道必备饭后甜品，即使不吃，饭桌上也少不了它。
福州购买年糕好去处>>>>>>>>安泰楼、聚春园等老牌福州酒楼酒店都有传统年糕售卖，一般超市也有红白年糕出售，现在还有多种改良口味可供选择，携带方便。
福州正宗虾油味的鱼丸
“没有鱼丸不成席”，福州人偏爱鱼丸，而鱼丸也是外地人最熟悉的福州地方小吃。鱼丸是用鱼肉剁茸，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。福州购买鱼丸好去处>>>>>>>>要想买到纯正的自家打的鱼丸可以去永和鱼丸或者是大福星鱼丸都是不错的选择。线面
福州线面拉开长度可达180厘米，直径仅有0.6至0.7毫米，可算是面类中最长的面。新年的第一个早晨，福州人当仁不让的早餐是“太平面”，在烧开的鸡汤或猪脚汤中，泡入福州特产线面，再加上两个鸭蛋，鲜亮美满。一碗太平面下肚，一整年都会老人长寿、家宅平安。福州购买年货线面好去处>>>>>>>>在老福州的印象中，线面是鼓山后屿村做的最好，旧时当地小贩常常会挑担进城贩卖，现在超市里也都有供应品质不错的线面。芋泥这是一道福州年夜饭的压轴甜点，林则徐和外国领事关于芋泥斗智斗勇的故事，早为人们熟悉。芋泥是将“槟榔芋头”蒸熟后，用刀板压制成泥，加入白糖、鸡蛋、熟猪油和水搅拌均匀，装碗上笼用旺火热一小时取出，再用切碎的红枣、花生、瓜子仁、炒芝麻、梅舌蜜饯、葡萄干等撒在面上制成的。芋泥香郁甜润，细腻可口，是闽莱传统甜食之一，年夜饭接近尾声时，端上来的“压轴”菜，通常都是芋泥。福州购买年货芋泥好去处>>>>>>>>在老福州人的印象中，芋泥是是在老牌的糕点店里才能买的到，但是现在一般在福州的超市沃尔玛，家乐福，永辉超市，乐购等都可以买得到已经做好的，所以需要的可以去超市里面采购即可。
水仙花
花盛则运气旺”，福州家庭都讲究过年的时候家里有盆盛开的花。最近几年讲究送蝴蝶兰这样的新式花卉，但更传统一点普及一点的还是漳州水仙花。通过水仙花雕刻，控制花期和形态，让整个正月家里都充满水仙的香气。福州购买水仙花好去处>>>>>>>>在福州买水仙花是要到晋安区的花鸟市场，那边的水仙花比较正宗，或者是在福州的一些小小区也有水仙花的专卖店也可以买到几个“蒜头”般的水仙花回家。福橘 福州民间谚语有云：“拜年拜年，掏橘掏钱”。红红的、圆圆的福橘，不仅是福州市市果，更是福州人过年时的必备果品。为啥过年买福橘？因为它与“福、吉”谐音，又色泽艳红、果香汁甜，象征来年红红火火。福州风俗，正月初一，大家都会在大门外放几个大福橘，任小孩捡去，象征开门大吉。家中晚辈要向长辈拜年，表示敬长尊老。长辈则赠以福橘和压岁钱答谢。那么，什么样的橘子才算是正宗福橘？福橘是福州地区的特产，皮薄、色红、汁多、味甜，风味独特，一般在出售时会明确注明是“福橘”。老福州的年货每家各有不同，但最看重的有三样：灶糖灶饼、米齐（读音：zie）以及年糕。所以说这三样老福州的人一定是会买的=========【福州祭灶年货糕点】===========关于祭灶，福州这句老话是：“官三民四曲蹄五，祭菜祭荤有先后。裁得蔗鞭焚纸马，送君骑去上青天。”这句话说的通俗一点就是身份不同，在腊月祭灶的时间也不同，缙绅（有官职的人）之家为腊月二十三，编氓（平民）为腊月二十四，疍民（水上居民）为腊月二十五。用牲畜当祭品的叫“祭荤灶”，用蔬果当祭品的叫“祭菜灶”。甘蔗
老百姓常用的有灶糖灶饼（年糖年饼）、甘蔗、荸荠、豆腐、菠菜、腐竹等。祭灶日供完了灶公灶婆，就可以享用这些食品了。老福州人都知都是用甘蔗祭灶，寓意吉利。米齐
现在很少有人家会自己动手做米齐，都是买现成的。制作过程是磨浆、洗甑、揉粿叶，每个环节都能闻到浓浓的年味。做米齐的全过程：浸泡糯米，用石磨碾磨出米浆后，装入一个大大的白色米袋（只透水，不透物）；用石头或椅子将水分压出，让里面的糯米成团；揪一块压扁，包入适量红糖糯米馅，收口搓成圆形按在正方形的艳山姜叶垫上，入蒸笼蒸熟；出笼后，再用筷子逐个点上红点，有见喜太平的寓意。
灶糖灶饼
在福州祭灶可有讲究了，买祭灶的年货一定是要买灶糖灶饼饼料（灶公灶婆饼、万字糕、桃仁糕、桔红糕、炒米糕等），油料（老鼠囝、骑马酥、芙蓉酥、芝麻酥等），糖料（花生嘎、米花糖、红纸包、酥糖），所以大家再购买年货的时候灶糖灶饼是虎纠人不容忽视的。[ 此帖被亲子小帮手在2014-01-14 16:45重新编辑 ] -
在个大家介绍了这么多的福州必备经典款的年货，小编接下来就要给大家传授几招你们在福州的大超市或者在福州的年货促销会场上你们可以用到的几招买年货的小妙招哦还没开始买年货的亲们可以速来围观这几个通吃的小妙招福州的各位乡亲父老们，你们在买年货的时候的小妙招可以猛搓以下方法>>>>>>>>>>>>一、在购买年货的时候一定要眼看三处，瞧好嘞大家！在买年货的时候先要看你所买的年货的表面，像买肉制品的话，你只要选择表面干爽的，选择这样的话以免细菌繁殖、腐败变质；颜色过于鲜艳的食品可能添加了过量色素，要避免购买，如干果类，瓜子表皮颜色看起来很好看、非常均一，可能是陈货抛光结果，尽量不买；松子不要选择很油的；开心果要挑选绿果仁、开口较大的；榛子则挑清香味重的。在挑选自己心仪的年货的时候要用鼻子闻闻年货的气味。气味是否正常，有无酸败腐臭异味。=============================================================年货的包装也要看，尽量是选择完整的，如果在各种年货促销，或者是福州的超市狂打促销牌子的时候，一定要看食品的包装，要接近你的购买时间，包装上的产地及注意事项也要认真看准了，很多的商家会利用年货促销的时候滥竽充数，把之前卖不出去的利用这个时间段狂减价卖出来，所以一定要一万个心。再次看食品外包装。尽量选择包装完整的，生产日期靠近购买时间的食品，且细心核实外包装上是否有完整的产地、厂址、厂名等。二、一定要瞧准了商家的称，小心有诈大家再跟商家讨价还价之后要注意商家是否按协商价格计算，注意看秤，最好在公平秤上核实一下。因为有一些商家就会为了做年货的生意就乱砍价，会把自己的称乱使诈，让我们这些买年货的消费者被他们的一些小技巧偷斤缺两。三、在小年夜前很多的商家会弄大型或者是小型的展销会，要去有资质的哟！听小编的没错，现在年底虽说在福州有大大小小的年货促销会，但是要去的话就要去比较有资质的哟，购买商品后索要购物凭证，并在凭证上标记商品名称、价格、展区摊位号等。发现问题应及时向经营者或主办方反映，否则不利于维权。四、在福州的亲们买春联的话要接近年关的时候买，不要太早买市场内到处都是一片火红的景色，各类年画、灯笼挂满了整个摊位，透过缝隙看到摊位里面的墙上也挂着大大小小的中国结。但是其实每年过节家里的除了年画，其他的都没什么用，'中看不中用'！像你买年画的话在福州最贵的也才五元钱，贴在家里的门上也算沾点喜气儿。要是买个大中国结挂家里，在福州去超市问一遭好歹也要百来块，留着又碍事儿。所以大家在购买这些装饰小年货的时候一定要想清楚，毕竟要对得起自己口袋里面的钱。在年前像这阵子到小年夜前买年画和对联要相对价格高一些，农历新年前两天的时候价格会便宜很多，所以要采购便宜的春联一定要在年前买哟。五、要买糕点的还是要去福州正宗的老字号买，也不多花那点钱每年春节，糕点不仅仅是摆在我们的过年餐桌上，而且如果是包装好看的年货糕点也可以是很好的走亲访友最好的一个年货礼物，如今，腊八、立春、春节这些传统节日赶在一块，老字号们其实都开始推出特色的节日礼盒和老字号外卖、手拿食，所以大家可以去购买也会便宜一点。六、上网团购干果别地的土特产那是屌丝们最佳的选择哟！现在网购盛行，想要过个便宜的年，大家在买年货的时候可以选择上网的方式，纯屌丝也可以购买土豪的干果，像一些9块9的包邮的秒杀价的，或者是年尾促销的一些干果类那是相当的便宜，所以大家如果要买土特产干果类的也可以选择团购的哦~相信你也可以淘到土豪的小年货哦。七、屌丝们想省钱买水果年货不一定等到过年，年前没不容易变质的水果为好越到新年价格越有所提升，所以如果想省钱可以提前购买一些不宜变质的水果，比如苹果、贡柑、脐橙等等；如果有送人的打算，其实可以自己动手包装一下水果。果篮自己做，单买一个竹篮或早编的篮子里面放上一些自己精挑细选的水果，再买张包装纸包上，要比从外面买的果篮便宜至少两倍的价格，而且水果的质量也有保证，不至于出现“黑心”水果那样的事情。[ 此帖被亲子小帮手在2014-01-14 16:46重新编辑 ]
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纯屌丝的福州乡亲们，你们要想过个土豪年，也可以借用网络这位兄台的力量哟利用网购过个土豪年不是个传说哟！跟着小编来看看网上都有哪些是家中必备的年货的便宜好东东1.如果想要上网买年货一定要快准狠，时间要掐准了，不要太托，迟一步商家都有可能没有货了2.多看几家网站，同类型的年货可以多从几个角度看价格，还有商家的重量，生产地都要认真对比。3.看卖家的话不要专门看他们便宜的东西要看卖家的信用度，看一个月他们此类物品交易了多少，评价也要认真一看4.看到有些产品如果之前的非常贵，降价太离谱要跟商家好好沟通，如果卖家不能给出一个合理的解释，建议不要购买。5.年货快递收到的话，要赶快打开邮包，当场验年货，有问题的话可以不签收年货单子，让快递员原路返回到商家中。=================网购年货的一些优惠推荐汇总=================福州风俗的装饰用品年货大推荐--祭灶、春节、元宵用都可用
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带您逛福州新西营里市场首届生鲜年货节 一站式"办年货渐流行>>>>>>>
离过年已不到一个月时间，年味愈浓，采购年货自然是当下的重点议题。最近各种年货展销会先后亮相，也都打起了"年货促销战"……小编带你们逛逛福州新西营里农贸市场的首场年货节，此次购物节20日开幕，几万种商品等您抢购，2014年1月20日至1月30日，新西营里农贸市场的首场年货节 将在仓山华威物流园中心举行，生鲜，农产品采购批发新去处！这次活动是老福州30年不变的选择，专业检测中心，买得放心，吃的省心，一次购齐年货，省心，省力，省钱！是福州亲们的年货购物天堂。>>>==================小编来指路=================公交路线指南公交路线：市民可乘坐311、165、156、45、901路道华威物流站下车152路、98、6、81、138、302路到公交福湾站25路公交车到汇合科技站下车，901路站到台屿站下车
本次福州新西营里农贸市场首届生鲜年货节的地址所在地址：福州仓山区盘屿路850号华威物流园组团热线：88000055 88000066============在此附上本次年货节的一些优惠哟============看了这些屌丝亲们是不是有一种心动的赶脚呢如果想去的话可以去逛逛，买点土豪的年货好好过一把土豪年哟！！[ 此帖被亲子小帮手在2014-01-15 13:57重新编辑 ]
