我的美食料理——自己动手丰衣足食-福州便民网

返回列表页

1 2 下一页到第页

我的美食料理——自己动手丰衣足食分享到微信

部蓝格发表于:2010-07-06 1669人阅读12条回复鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

楼主 [只看楼主]

本帖被 fzbmadmin 从福州美食移动到本区(2013-07-30)

0赞
0汗
0怒

回复 [ 共12条互动,10人参与 ]

快速回复 >>

关注已关注发私信

部蓝格2010-07-06

V1单身公寓粉丝:9 虾油:26 鲜花:0

沙发 [复制楼层]

（二）肉饼蒸蛋
晚上又做了这个……

材料：

精肉糜，料酒，酱油，白胡椒，鸡蛋，葱，姜

做法：

1.把葱、姜切末，然后和肉糜、料酒、酱油、白胡椒一起腌制入味。
2.打一个鸡蛋在上面，保持完整。
3.入锅蒸。

可惜啊，我今天偷懒了，直接放到微波炉里做的。效果不好，因为料酒和酱油会沸腾起泡，破坏了形和色，不好看了。还是蒸的好啊，色香味俱全。

下面上图。

完成……难看死了，唉……

举报打赏回复

关注已关注发私信

部蓝格2010-07-06

V1单身公寓粉丝:9 虾油:26 鲜花:0

板凳 [复制楼层]

今天4号，星期天。
（三）火腿豆腐羹
昨天看球，可怜的阿根廷被德国战车干掉了，今天又起晚了，买不到好的排骨啦，做点别的好咯。

这个是从网上学来的。

材料：
1.火腿。超市转了几圈，只买到Q趣风味香肠，就用它代替好了。1个，100g。
2.豆腐。盒装的，上面写“杭州豆腐”，呵呵，是嫩豆腐，350g/盒，用了一半。
主要材料就这两种了。

做法：
1.火腿在锅里炒一下；
2.放入切碎的豆腐；
3.加水，烧开；
4.加淀粉。这里又得说明一下，因为没有淀粉，我用面粉代替了，效果马马虎虎吧。
5.加少许盐，OK了。有葱姜粉的话，加一点更好，可惜我没，哈哈

好了，上图。
火腿切碎（Q趣风味香肠代替的）