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香橙慕斯蛋糕材料：（6寸）
6寸橙汁戚风
1、低粉：60克 , 橙汁：50克，色拉油：35克 ， 鸡蛋：3个 ，糖：50克 ， 柠檬汁：少许 ，橙皮蓉：少许。
慕斯料
2、淡奶油：300克，糖：20克，橙汁：50克 ，鱼胶：5克 ， 水：50克
表面装饰
3、橙味QQ糖10颗 ，橙汁：35克，橙果肉：7—8片
做法：
1、将QQ糖+50克橙汁隔热水溶化后晾凉待用。
2、准备好2片蛋糕体。
3、淡奶油+糖打至七分发。
4、将橙汁加入打好的奶油中。
5、鱼胶粉+水隔热水搅拌融化，晾凉后加入奶油中。
6、慕斯圈用锡纸包好，摆入切好的橙子薄片，蛋糕体去边放入慕斯圈里。
7、一层蛋糕一层慕斯浆入模后，最后倒入已经晾凉的QQ糖浆，最后放入冰箱冷藏后即可。 -
巧克力抹茶蛋糕
材料：（6寸)
蛋糕体：2片 (鸡蛋4个、糖20克+50克、牛奶30克、油50克、低筋粉90克、玉米粉10克）
抹茶巧克力：一板 牛奶：30克 鲜奶油：200克 酸奶：一小瓶（100克） 鱼胶粉：15克
做法：
（蛋糕体）
1、蛋清和蛋黄分开，打发蛋清，打至粗泡时分3次加入50克糖，打至中性发泡即可。
2、蛋黄+糖+油+牛奶打至粗泡，再加入过筛的低粉和玉米粉，用打蛋器慢速打匀。
3、取1/3蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀后再去1/3切拌均匀后，把切拌好的面糊倒回剩下的蛋白霜里头切拌均匀
4、倒模入烤箱150°，20分钟即可。
5、烤好的蛋糕取出后倒扣过来晾凉好出模，切成三等分待用。
（慕斯部分）
1、巧克力放在碗里隔水加热融化，鱼胶粉加凉水先泡开。
2、将淡奶油打至6——7成，勉强可以流动的样子。
3、将融化放凉的巧克力加入酸奶拌匀后再加入奶油中切拌均匀后，再加入鱼胶溶液切拌均匀。
（鱼胶粉泡开后隔水加热融化后也需要晾凉才可以加入奶油中，否则会把奶油融化哦，失败过一次所以这次很小心，不听的搅拌吹凉，就怕它凉了又凝固了……）
4、蛋糕稍稍修下边，一层蛋糕体一层慕斯浆，入模后放入冰箱冷藏4小时。
5、最后的裱花就看个人喜好啦！
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方子：（6寸心形）
材料：
（饼底部分）
消化饼干：80克
黄油：30克
（慕斯部分）
奶油奶酪：150克
鱼胶粉：15克
糖：30克
淡奶油：150克
芒果：2个
做法：
1、饼干压碎加入融化的黄油拌匀后压入模具底部入冰箱冷藏10分钟；
2、淡奶油打至七分勉强可流动的状态，鱼胶粉加入凉开水泡开后隔水融化待用；
3、将芒果打成泥状待用；
4、奶油奶酪室温软化后加糖打匀，依次加入芒果泥、打发的淡奶油，最后加入过筛的鱼胶溶液；
5、模具的底部可以铺一层芒果，倒入全部的芒果奶酪糊如冰箱冷藏数小时；
6、最后的表面装饰，我用了些抹茶粉，很简单的装饰一下
爱吃滴朝鲜冷面
材料：
冷面一份（超市买好的冷面包），黄瓜一根，熟牛肉少许，西红柿一个，熟芝麻少许，香油，冰块少许，
做法：
1、冷面先用冷水泡一下轻揉开来，将黄瓜切薄片，西红柿切片，熟牛肉切片待用。
2、锅里放半锅的水，等水开了以后将冷面放下去煮一分钟即可。
3、将冷面捞出放到装有冷水的盆里用冷水冲洗4-5遍，直到水变得清澈，沥干水待用。
4、拿个干净的大碗，把面放进去，依次摆上黄瓜、牛肉、西红柿。
5、将泡菜包和汤包放下去，将晾好的开水倒下去，刚好没过面条就好，最后放冰块撒上点芝麻和香油即可。[ 此帖被傷撤啾よひ在2010-12-16 18:24重新编辑 ]
