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为美食，你“享瘦”了吗

兔子尐姐 发表于:2011-05-25 1344人阅读13条回复 鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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本帖被 fzbmadmin 从 福州美食 移动到本区(2013-07-30)

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    2011-05-25

    粉丝: 虾油: 鲜花:

    沙发 [复制楼层]
    兔子为大家献上做法

    原料：海米、冬瓜
    配料：盐、料酒、白糖
    准备一：
    1. 准备多一些的海米，量多烧的海米冬瓜味道才好
    2.用清水浸泡半天以上，能中途换两次水更好
    3.将泡发的至软的海米洗净，加入少许料酒与清水再次的浸泡半小时，连汤待用
    为美食，你“享瘦”了吗
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    2011-05-25

    粉丝: 虾油: 鲜花:

    板凳 [复制楼层]
    准备二：
    1. 冬瓜洗净去瓤、绿色硬皮
    2. 将冬瓜切条状，块状也行，不建议切片，因为冬瓜太薄烧煮久了会烂
    3. 加入适量盐将冬瓜条腌制一会，5-10分钟即可，这样炒制冬瓜时即会出水快，熟的也快
    为美食，你“享瘦”了吗
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    2011-05-25

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    地板 [复制楼层]
    做法：
    1. 锅中放少许油，葱、姜炝锅
    2. 放入海米翻炒，这时泡海米的料酒水不要倒，留用
    3. 小火将海米炒干水份至能闻到鲜香味时，加入盐腌的冬瓜条，回头就不用放盐了
    为美食，你“享瘦”了吗
    [ 此帖被兔子尐姐在2011-05-25 18:54重新编辑 ]
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    2011-05-25

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    4楼 [复制楼层]
    4.大火将冬瓜条翻炒至稍有出水的样子
    5.这时加入清水、泡海米的料酒水，一点白糖，大火煮开，中火烧煮。若想喝汤煮时可多加入一些清水
    6. 当冬瓜被烧煮至全透明状时，这时汤汁也很浓厚发白色了，即可关火

    为美食，你“享瘦”了吗
    [ 此帖被兔子尐姐在2011-05-25 18:59重新编辑 ]
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    2011-05-25

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    5楼 [复制楼层]

    在这里兔子教大家海米冬瓜烧的好吃三要素哦：
    1. 海米的量要多些，冬瓜才能吸足鲜美味道。海米还要用水泡透至软
    2. 冬瓜切好后要用盐腌制一会，这样炒制时冬瓜就会出水快，熟的也快
    3.烧煮时一定要将冬瓜从奶白色烧煮至晶莹透明状，才能熟透好吃
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    2011-05-26

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    6楼 [复制楼层]
    好东西
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    2011-05-26

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    7楼 [复制楼层]
    引用第6楼依衣@不舍于2011-05-26 13:56发表的 :
    好东西 为美食，你“享瘦”了吗

    依衣~南瓜红枣汤很不错也是减肥的
    为美食，你“享瘦”了吗
    南瓜含有丰富的膳食纤维，吃了南瓜就会觉得很饱，不想再多吃。南瓜的热量很低，吃多了也没关系哦。具我所知南瓜的果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收哦，可以吸附人体内的有害物质比如铅，汞等金属元素，从而起到排出体内毒素的作用。还有就是南瓜含有极高的维生素A，是佳美容食品。在炎炎夏日中喝上一碗吧美容还瘦身呢。
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    2011-05-26

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    8楼 [复制楼层]
    我们先把原料准备一下：南瓜，红枣
    为美食，你“享瘦”了吗
    步骤1：南瓜块去皮去瓤后，洗净切成大块。
    为美食，你“享瘦”了吗

    步骤2：红枣用温水泡一下待用。
    为美食，你“享瘦”了吗
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    2011-05-26

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    9楼 [复制楼层]
    步骤3：把所有材料投入锅内，加水高出材料三厘米左右。
    为美食，你“享瘦”了吗
    步骤4：大火烧开，转中火，再煮15分钟这样。
    为美食，你“享瘦”了吗
    最后可加适量蜂蜜，调匀即可熄火。
    为美食，你“享瘦”了吗
    大功告成了！喝吧喝吧

    [ 此帖被兔子尐姐在2011-05-26 15:10重新编辑 ]
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