盘点：六一到来为小家伙们烹饪六一大餐吧-福州便民网

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兔子尐姐发表于:2011-05-31 2074人阅读23条回复鲜花0朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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本帖被 fzbmadmin 从福州美食移动到本区(2013-07-30)

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2011-05-31

粉丝: 虾油: 鲜花:

沙发 [复制楼层]

准备材料：鸡翅中、可乐、料酒、酱油少许、盐少许、葱姜片
步骤：
1.鸡翅洗净，中间用刀斜切三刀，可以帮助入味。
2.烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用。
盘点：六一到来为小家伙们烹饪六一大餐吧

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2011-05-31

粉丝: 虾油: 鲜花:

板凳 [复制楼层]

3.炒锅放油，烧热加入葱姜片，炒出香味。
4.把鸡翅倒入锅里一起抄。
5.可乐全部倒入锅内。
6.入少许酱油调味，盖上盖子，大火炖20分钟左右。
7.汤汁浓稠，放少许盐和味精即可出锅装盘。
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[ 此帖被兔子尐姐在2011-06-01 16:19重新编辑 ]

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2011-05-31

粉丝: 虾油: 鲜花:

地板 [复制楼层]

接下来就是装盘啦
最后撒上点葱花，大公告成啦

再给大家介绍个小零食砂糖饼干
盘点：六一到来为小家伙们烹饪六一大餐吧

可爱的外形小朋友肯定会喜欢的

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2011-05-31

粉丝: 虾油: 鲜花:

4楼 [复制楼层]

配料：黄油40克，糖粉45克，鸡蛋液2小勺(10ML)，牛奶2小勺(10ML)，低筋面粉110克。
制作过程：
1、黄油软化后轻轻搅打至光滑。加入糖粉。
2、搅拌均匀，使糖粉和黄油融合。
3、分两次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合。
4、分两次加入牛奶，搅拌均匀。注意要搅拌充分，不要油水分离。
5、搅拌均匀后的黄油糊，应该光滑，细腻，均匀，体积略有膨大。
6、倒入面粉
7、用手揉成面团。
8、擀成0.3CM厚的薄片
9、用饼干模印成饼干
10、排入烤盘，烤箱预热到190度，把烤盘放入烤箱中层，烤约10分钟，烤到饼干略有发黄即可。

盘点：六一到来为小家伙们烹饪六一大餐吧

在这边要提醒大家哦
面皮不能擀得太厚，太厚烤出来饼干会偏硬不会脆，口感不好。当然有本事擀得越薄越好，但是不利于取面皮去烤。
黄油和糖一定要打发够，看看我成品的纹路就是黄油和糖没打发够。打发够了，倒入面粉，拌匀面团是滋润，擀出来就不会有纹路。
只要严格按配方的要求做，这样一定会成功。加油。。

[ 此帖被兔子尐姐在2011-05-31 14:54重新编辑 ]

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2011-05-31

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5楼 [复制楼层]

忘记了我同事让她家小家伙吃饭的独门小秘诀。这道菜一定要好好学学。

看着这卖相，都不用说了有多大吸引力了。

[ 此帖被兔子尐姐在2011-05-31 13:32重新编辑 ]

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2011-05-31

粉丝: 虾油: 鲜花:

6楼 [复制楼层]

现在来说说做法啊
原料：糯米胡萝卜紫甘蓝红枣
做法：
1、糯米洗净，用水提前浸泡两小时。把泡好的糯米分成三份。
2、紫甘蓝洗净，撕成小块，加水用搅拌机榨成汁。
3、把紫甘蓝汁倒入泡好的糯米里，放入微波炉蒸8分钟，熟后，凉凉。
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2011-05-31

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7楼 [复制楼层]

4、胡萝卜洗净，切成小块，加水用搅拌机榨成汁。
5、把榨好的胡萝卜汁倒入泡好的糯米里，放入微波炉里中火蒸8分钟，熟后，凉凉。
6、剩下的一份糯米，直接加水和枣，放入微波炉里中火蒸8分钟，熟后，凉凉。
7、模具里，铺上保鲜膜，把凉凉的胡萝卜糯米放入模具里，压瓷实。
8、再放紫甘蓝糯米和枣，压瓷实。
9、最后放原色的糯米和枣，压瓷实。
10、把模具倒扣，撕去保鲜膜，上面用香蕉片和樱桃装饰即可。
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