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芒果西米露-----老龙制造

leio2006 发表于:2013-07-27 7381人阅读10条回复 鲜花+10 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 fzbmadmin 从 福州美食 移动到本区(2013-07-30)
遥想当年煮西米煮成了糊被我老公嘲笑多年呀!
现在我终于在度娘的指导下成功让他闭了嘴:)
接下来分享给大家芒果西米露的做法:
材料:西米70克,牛奶一盒250m,椰汁一盒250ml,芒果一个。
1、煮半锅开水,把西米放开水里煮,一定要边煮边搅,以防粘锅,待水煮到有点浑稠了就起锅放漏网里用冷水淋。
2、再煮半锅开水,把刚才用冷水泡过的西米再倒进去开水里再边搅边煮,待西米就只有一点的白色芯就可以起锅,再用装漏网冷水淋完泡冷水里。
3、倒入牛奶和糖锅里烧开把糖化了,就倒入冷却好的西米,待锅里再开一次就可以起锅装大碗里,再在碗里倒入椰汁即可。
4、放入冰箱冷藏。
最后要吃的时候用个漂亮玻璃碗装出来,放入切好的芒果粒就好啦:)
这样差不多能有四碗这样的量:)
最后上图吧:)

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