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~~【毒家厨房】夏季海鲜火锅DIY,屌丝只图个实在~~

毒龙吐珠 发表于:2013-08-29 2654人阅读47条回复 鲜花+47 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 美食团—⒊3 执行加亮操作(2013-08-29)

我本土豪,打赏鲜花

共获得+47朵鲜花
  • kajia

    2013-09-03

    1
    不喜欢浓汤宝
  • 蓝鱼牙医

    2013-08-31

    10
    这个浓汤宝没试过,明天去买
  • 切饭切饭

    2013-08-29

    9
    我和我的小伙伴都惊呆了!
  • godliekyou

    2013-08-29

    1
    楼主超度仪式不是拍个照就完了的。。。。
  • 美食团—⒊3

    2013-08-29

    15
    浓汤宝我也用过。。。感觉当然没有正宗鸡汤好啦
  • Pazza丶

    2013-08-29

    10
    看起来好像很牛逼的样子~
  • leio2006

    2013-08-29

    1
    今天的最后一朵花,送你啦:)
毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
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回复 [ 共47条互动,20人参与 ]
  • 毒龙吐珠2013-08-29

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20433 鲜花:12

      再加上鳗骨滑和鲨鱼滑,以及枸杞生姜葱白青蒜鲜香菇,就是锅底了,大概7块钱吧。



    获得鲜花+15
    • 美食团—⒊3
      15朵
      。。。好男人 真细心~~~   2013-08-29
    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 毒龙吐珠2013-08-29

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20433 鲜花:12

      汤底能不能出彩,就全靠这只蟹了。现在不是吃正蟹的季节,三眼蟹倒是挺不错的。这只个头挺大,切块后装满一盘,活的,17块钱。



    获得鲜花+15
    • 美食团—⒊3
      15朵
      三眼~~~~锅底正货   2013-08-29
    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 毒龙吐珠2013-08-29

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20433 鲜花:12

    大虾,绝对是大只佬!我们只会穿竹签,姿造什么的,老师没教。


    11只,32块钱。跟傻毒的手对比一下就知道个头了。





    获得鲜花+17
    • idfzdst
      1朵
      这是活生生的,走你!   2013-09-07
    • burchinwang
      1朵
      傻毒吃相的手,丫霸!   2013-08-30
    • 美食团—⒊3
      15朵
      看来你手挺细的。。。   2013-08-29
    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 毒龙吐珠2013-08-29

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20433 鲜花:12

    大海蚌,一只三块钱,四只就可以摆满一个盘子。


    小尤,非常实在的小尤,没有任何泡水,一只大概一块钱。


    春菜和娃娃菜

    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 毒龙吐珠2013-08-29

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20433 鲜花:12

      光光涮海鲜也太单薄了点,得有点肉,涮肉的汤再涮海鲜是不是会更丰富一点?
      菜市场买的牛肉,自己切片,加一点点的蚝油孜然嫩肉粉腌渍一下,18块钱。想想超市卖的涮肉片,一卷卷空心的,放盘子里用不了多久就全是水,太坑银子了,还是自己动手来得实在。当然,那种纹理如大理石,脂肪似雪花的可以生吃的肥牛片,屌丝是吃不起的。

    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 毒龙吐珠2013-08-29

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20433 鲜花:12

    遗体告别仪式,合影留念。


    夏季火锅的关键就是它了!家里只要开26度就感觉冷气很足,中央空调就是给力!

    获得鲜花+26
    • kajia
      1朵
      好像是格力的, 面板外观看起来和我家的那台一样   2013-09-03
    • 蓝鱼牙医
      10朵
      哇,别墅啊!   2013-08-31
    • 美食团—⒊3
      15朵
      无辣不欢啊   2013-08-29
    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 毒龙吐珠2013-08-29

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20433 鲜花:12

    1、2、3!搞起!



    先把蟹给超渡了,汤底的鲜味一下提高好几个等级。

    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 毒龙吐珠2013-08-29

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20433 鲜花:12

      26公分直径的锅,大虾放下去,长度超过半径了。海蚌烫一下就好,半生不熟更好吃。各种泡泡请自觉无视,我已尽量虚化了。


      本以为虾的个头太大肉质会很柴,结果却惊喜地发现,虾肉细嫩多汁鲜甜无比,而且虾线非常干净,几乎透明,没有任何脏东西。


      蚌的个头有多大?汤勺告诉你。



    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 毒龙吐珠2013-08-29

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20433 鲜花:12

      涮牛肉片。完全是瘦肉,稍加氽烫,非常地细嫩,嫩肉粉锁住了肉汁,已经是鲜味十足了,不用再蘸任何的佐料。


      高富帅的雪花肥牛固然入口即化档次高,但屌丝的牛肉片却透着无比的实在。



    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。

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