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仄仄 发表于:2014-08-26 11768人阅读38条回复 鲜花+10朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]
蓝鱼牙医
2014-08-27
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2014-08-26
粉丝: 虾油: 鲜花:
这是蒸好的龙虾。
将盘子里蒸出的汤汁集中，用筛子滤掉里面白白的东西（海鲜的蛋白？）。
这是过滤后的汤汁，将锅里的热水倒掉，将图中的汤汁煮开收汁，淋在龙虾上。
锅中倒入两汤匙油，烧到非常热，淋在龙虾上。
不要忘记在龙虾上面撒上葱花~大功告成！
小贴士:海鲜体内含有很多细菌，在处理海鲜的时候要是手上破损了，一定要及时消毒伤口，接下来的处理工作要交给别人。曾有个妇女在处理虾的时候手上的伤口受到感染引发破伤风，最终不治身亡。煮妇们要引以为戒！
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仄仄，好大一只虾，你姐姐手还好吧？
2014-08-26 回复
还好只是磨破不是砍刀了...即时处理好没事儿没事儿
我喜欢法式
焗吗？
这块头让我有点驾驭不了
很黄很暴力，还爆菊花，一次还不够。虾头处理的很干净
你要不要这么吸引人·
高端大气上档次，姐看的口水乱流，你这巧手，龙虾都可以自家做，不得了，我一直以为这玩意只能下馆子吃
2014-08-28 回复
哈哈做得简单就是处理起来费时费力，我老姐还是很给力的~
确实给力
楼主处理海鲜看上去很专业呀
牛人 很黄。。。很暴力。。。。
葱姜蒜然后浇上热油哈哈哈~
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