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【晒晒圣诞温馨晚餐】——妹子厨房处女作,圣诞不用人挤人,想吃神马做神马,咱这中式西式都有了……

瑕------- 发表于:2014-12-25 1370人阅读17条回复 鲜花+1 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 美食团—⒊3 设置为精华(2014-12-26)

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  • 2014-12-25

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    妹子确定是第一次下厨么???

    • 2014-12-25 回复

      哈哈,杨枝甘露是做过3-4次了,其他的就没有了,看多了,吃多了就会了一点点

    • 2014-12-25 回复

      厉害!

  • 2014-12-25

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    意大利肉酱面

    材料如下:

    超市都有在卖的,意面,意面酱,只是这个意面酱根本就没有肉沫,而且味道也不对,要自己加工才行。

    这才是肉沫啦,要自己剁,尽量剁的碎一些,炒的时候才好熟,也好入味的。

    还需要洋葱末,蒜末,西红柿切成块状。这样材料都准备齐全了。

    意面难熟的,所以先把它煮了。

    取适量的意面,烧水,等待……

     水烧开,就可以下面了,煮的时候要不时的搅拌一下,才不会粘在一块儿,沸腾后,还要再煮个10分钟左右,可以自己观察一下,意面是不是变的很大条,或者拿根试试就知道,熟不熟啦。

    意面筋道还有个小窍门,那就是煮的差不多快熟的时候,不要继续煮了,关火,像这样盖上盖子焖一下下,让锅里的余温把它烫熟,这样的面水水的。而且也不会糊糊的。




    1、先把锅烧热,加入油,等油热,迅速倒入事先准备好的,洋葱末,蒜末爆炒,盐少许。

    2、炒出香味后,加入肉沫炒匀,再加入番茄块,翻炒,

    3、加适量水,放入意面酱,番茄酱调色,加入适量的糖,盐,煮开,加入味精,再煮一会儿收汁,即可装盘了。


    把意面捞出来,焖会也熟了。


    撒上肉酱,意面就这样完成了。

    西红柿蛋汤,人人都会,妹子为了省时间,涂个方便,就它了啦。

    这拍的丑了,因为一直在冒热气,都是糊糊的。

    最后一份伴时蔬,步骤人人都会的,忽略。。。

    餐后甜品,怎么少的了呢,就是杨枝甘露。

    这个杨枝甘露,味道和那些港茶,甜品店还真差不多的呢。每次都挺成功的。在家自己做就是料多,浓稠些。

    步骤超级简单,原料也很简单,不需要什么淡奶,椰浆,那些通通省略。。。

    只需要芒果,椰树椰汁,西柚,料理机就足够了,

    简便快捷美味杨枝甘露。


    1、芒果去皮,切成块状,西柚剥皮,撕成一粒粒,

    2、将适量椰汁,适量芒果果肉,倒入料理机,一绞碎混合均匀即可了。

    3、倒出,加入少许糖即可。

    注意的是,芒果果肉的份量,喜欢浓稠的可以多放,喜欢味淡的就少放些果肉。

    芒果要选台农芒果,或者凯特芒果,味道才对,其他的品种不太好喝。


    希望各位DIY高手们,多多指教啦!妹子献丑了!


     

     


  • 田冰2014-12-26

    V2温馨两房 粉丝:10 虾油:481 鲜花:0

    不错,自己做的就是好,这个意面做得跟我很接近,肉酱我也是这样炒的,很好吃!

    • 2014-12-26 回复

      O(∩_∩)O谢谢支持,嘿嘿,这个做法是自己想到有用到啥原料,觉得应该这样是可以的,就试试了

  • 2014-12-26

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    菇凉 ,我们周六一起吃火锅去吧~~~~
  • 2014-12-26

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    掩面而逃 ~~


  • 2014-12-26

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    哈哈,你是夏天吧?贤惠啊。。。土豆泥可以加一点牛奶

    • 2014-12-26 回复

      哈哈,被认出来了,对啊,都没想到用牛奶,哈哈,下次试试。

  • 2014-12-26

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    那个土豆泥可以学习一下,哈哈。。。

    • 2014-12-26 回复

      嗯嗯,超级简单

  • 2014-12-26

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    你家的厨房好大啊。

    • 2014-12-26 回复

      嘿嘿,还好还好啦

  • 2014-12-26

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     不错不错,看着都还蛮有胃口的。

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