本帖被 fzbmadmin 从 福州美食 移动到本区(2013-07-30)
-
0赞
-
0汗
-
0怒
回复
[ 共17条互动,15人参与 ]
-
每次走进洋中路、中平路,就放佛回到了八十年代。那时候,家门口会有卖扁肉或鱼丸的小贩挑着担子呼唤而过,我们喝着矮胖玻璃瓶装的牛奶,玻璃瓶口会有一张卡片纸,纸上沾着浓浓的牛奶油脂。那时候还有3分钱的水果冰棒和5分钱的牛奶冰棒。
在喧嚣热闹的大建设中,上下杭奇特的保留了八十年代的风情。走进那里,便闻见了浓郁老福味。那里的商家,还喜欢用猪油和虾油,那里的物价,是鼓楼若干年前的水准,那里的商人,有古早小城精明与善良并存的素质,面对镜头,羞涩而热情。
我们热爱在那里行走,其实为的不仅仅是那一碗柴火锅边,或一盘豆芽菜煎饼,我们寻觅的是渐行渐远的平常心,如何在周围的拜金又仇富,崇官又恨官的社会里,保持一份简单快乐的心。

洋中路的豆芽煎饼
店里的中年阿姨沉默却配合,她家的生意不见得好,没有笑容的她似乎被生活压得有些疲惫。



传统的豆芽煎饼,配上红色的酱,香且健康。
壹号煎包
这家店在微博热炒后已然成为福州最热门的煎包小吃店。
老板比以前忙多了,但乐呵呵的,有寻常小生意人的知足常乐的心。



这家的煎包也是我在福州最爱的,酱油味的馅,比晓萍的煎包更好。
获得鲜花0朵 -

【中平路广东老都会卤味烧烤】
中平路是昔日福州最繁华的街道,临近码头,所以云集各路美食;老都会据说当年还在通湖路开过分店;在这里不仅可以吃到正宗的广式烧腊、盐水鸭,还有福州特色的糟鸭腿。

【台江区中平路无名元宵店】
夫妻档的小店,元宵汤圆都是现包现煮,期间还有不少街坊邻居溜达进来聊天拱趴,讨论着邻长里短、街区变迁,在这里品味一份元宵,看着木栏外的中平老街,岁月静好。

【亿鑫尚干拌面扁肉】
亿鑫尚干拌面扁肉,中平路中平旅社对面。@咸鱼的行摄生活 带路地道福州风味。杂酱拌面用的卤肉酱无比好吃,吃一口简直停不下来。扁肉也是纯正福州口味,馅不大皮很薄。牛杂汤味道也很正。这里每天还有一个羊头卖完为止。物美价廉,强烈推荐。


【小店暖人心,尚干亿鑫2】
台江区中平路的尚干亿鑫拌面扁肉,中平旅舍正对面,店内的小吃却异常丰富,从正宗的拌面扁肉到各种捞化,再到特色的杂酱拌面、羊头,还有店门口这一锅味道很正的炒粉丝。凉拌鱼唇也赞,6元。他家真的很赞!
插播~~
【台江区下杭路福州拌面扁肉店】
店面朴实,就叫福州拌面扁肉店,店主是一对中年夫妇,扁肉馅是手剁的,加了福州传统的民生酱油,女店主演示了传统的手包扁肉,果然和现在的简单包法不同,包好后形似一朵小花,这种包法在市区很难见到了。获得鲜花0朵
