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~~【毒食难肥】河下街肥龙生蚝,果然名不虚传!~~

毒龙吐珠 发表于:2013-07-25 25861人阅读47条回复 鲜花+39 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 fzbmadmin 从 福州美食 移动到本区(2013-07-30)
  这家网传甚火的河下街肥龙生蚝,傻毒一直逮不到机会前往一试。今晚恰好朋友相邀,遂厚着脸皮前往蹭饭。


  虽说傻毒我平时最尿的就是人山人海的那种挤,但唯独吃饭不怕扎堆。店家做得好不好,看吃客拥挤的程度就知道,民意就是最好的证明,没办法。

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毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
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  • 毒龙吐珠2013-07-25

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20437 鲜花:12

    炭烤,很正点的感觉有没有?


    等着上菜的功夫,先品尝一下福安的朋友带来的赛岐葡萄,个大汁多味甜秒杀提子!

    [ 此帖被毒龙吐珠在2013-07-27 18:09重新编辑 ]
    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 毒龙吐珠2013-07-25

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20437 鲜花:12

      麻辣小龙虾打头阵!其实这玩艺没什么肉,就是脑袋大,可是脑袋又不能吃,完全就是咂个味道而已,下酒的货。
      口味很正点,麻辣鲜香,很过瘾。
    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 毒龙吐珠2013-07-25

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20437 鲜花:12

    蒜蓉炭烧生蚝。多汁肥美,满满的蒜蓉,而且,好大个!


    只有闭壳肌还连在壳上的蚝才是不坑爹的正经货,那种完全脱壳的玩艺还没吃就感觉到很假。蚝的个头有多大,旁边的汤匙可供对比。

    [ 此帖被毒龙吐珠在2013-07-26 00:35重新编辑 ]
    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 毒龙吐珠2013-07-25

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20437 鲜花:12

    蒜蓉炭烧带子,很新鲜,连着汤汁吃下去,满口的鲜,不停地咂嘴。



    [ 此帖被毒龙吐珠在2013-07-26 00:08重新编辑 ]
    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 毒龙吐珠2013-07-25

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20437 鲜花:12

      大赞酸菜鱼!!
      鱼肉细嫩且不说,汤头是糟菜酸,胡椒辣,还带着一点的甜,我能说这是浓浓福州口味的酸菜鱼吗?


      不过,泡椒田鸡有点不合格。酸得不过瘾,田鸡煮老了,而且没入味,肉又太细碎,居然看不到完整的蛙腿。今天唯一一道失败的菜。(不是我买单就不敢再JJ歪歪了)

    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 毒龙吐珠2013-07-25

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20437 鲜花:12

      生炊五件套:海蛎、花蛤、青蛾、淡菜、蛏。
      生炊的做法保留了贝壳的原汁,完全是考验食材的新鲜度。鲜与腥,一字之差,也是一步之遥。只要有一颗贝壳不新鲜就会臭这一整盘,直接免单。


      吃的时候记得向店家要螺丝刀撬开海蛎壳。鲜甜的海蛎,突然让我想起法国作家莫泊桑的作品《我的叔叔于勒》,虽然不是生吃,但好像也有那种“嘴巴微微一动,就把汁水吸进去,把壳扔到海里”的感觉。

    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 毒龙吐珠2013-07-25

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20437 鲜花:12

      今年吃到的最好的猪耳朵。爽脆入味,鲜香中带着一点点的麻辣……我是不是很没出息?


      今年吃到的最好的拍黄瓜。完全就是麻辣小龙虾的味道,用十三香调的味……我真的是不是很没出息?

      照片拍糊了不怪我。有人喝高了,脚在桌子底下乱颤你懂的……
    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 化妆师-唯雅2013-07-25

    频道版主 粉丝:2848 虾油:219692 鲜花:1007

    毒毒啊  你是在报复我们吗??
        喜好美食,热爱烘焙·  料理  善于手作
  • 毒龙吐珠2013-07-25

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20437 鲜花:12

    爆炒钉螺,搞酒的货,很新鲜。


    炒白果,在灌满一肚子酒的情况下还能瞬间清盘,足以证明水准。


    清清淡淡的花蛤豆腐汤。一肚子都是水晃荡晃荡,还能喝得下吗?

    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。

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