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本帖被 美食团—⒊3 设置为精华(2014-12-25)

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虾扯蛋,26米,见证石锅奇迹的一道菜,上菜时,它还是半生不熟的,结果一翻,立马熟了。韭黄,蛋就是绝配,用石锅煮出来更香了,加入这饱满的虾仁。
蛋沸腾那么久,也还是嫩嫩的,水水的。

最后这个超大大麻球,26米,
真的是超级大,酥酥脆脆的,热乎热乎的,只是很好奇这个球,要用多大的锅呢?
特意和旁边的鱼石锅对比一下,一下子高出大出好几倍啊。

里面其实就是空心的,用手套掰着吃,有点辛苦,因为很脆,会散落一地,一不小心就飞到地上了。
这道菜其实是观赏性更强些,图个新鲜,同价位下,更喜欢拿破仑蛋糕,可惜当晚没有了,只得选 了个麻球,拍怕也不错。
最后偷偷的拍下菜单,镇楼,


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