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本帖被 21°蓝 设置为精华(2015-05-04)

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一人一个小火锅,锅蛮精美的,涮海鲜就是要酱紫清淡的锅底,才能品出海鲜的鲜香。

凉拌鱼唇
酸酸甜甜的,口感很脆
当晚用餐的时候,尝试了蛮多的海鲜,龙胆鱼、带子、正蟹、大象蚌、天鹅蚌、香螺、单脚蛏、黄金蛤、香螺等等。
不多说了,直接上图啦!以下各种海鲜姿造拼盘。


龙胆鱼不仅感叹这摆盘造型的很用心,还有这片鱼肉的刀工也是了不起。
龙胆鱼,薄薄的,很容易熟,吃起来很嫩滑的口感

正蟹&带子

依旧精美的摆盘,各种蚌类,螺片


草虾,吃一半,才发现这道还没有拍拍,就凑合着看吧


草虾品质很不错,有籽,然后虾肉里面又有红膏。




鲍鱼好大个,而且处理的很干净,喜欢

知道这两种是神马海鲜品种吗?
边吃海鲜的同时,还能长长见识,
笔架,之前就品尝过了,
将军帽还是第一次见到,好新鲜!
下图就是将军帽,第一次见到,也第一次品尝,就和吃鲍鱼差不多的感觉。




这个就厉害了,对,还会爬的活章鱼,同行的伙伴,居然生吞,
可惜没有拍几张,不过那画面也是太美,不敢看
胆子小的只能把它拿去涮锅了,味儿鲜甜。

白虾
这道上桌必须盖着盖子呢,因为一打来,虾居然就跳出来了,好活泼的白虾
每一只都活蹦乱跳的,据说这种品质的虾,只有在霞浦才有的,又涨姿势了!
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