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本帖被 美食小帮手 设置为精华(2015-04-27)

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金巴兰烤猪手
沃德必点的招牌菜

外皮金黄酥脆,看着这么大一个猪蹄,好像很肥的感觉,其实一点也不会肥腻,肉肉很香嫩,蘸着搭配的酱汁,味道更赞,深受大家的好评!

薄荷青柠蛙
薄荷柠檬的清新,搭配花椒泡椒的麻辣,十分的酸爽过瘾!田鸡肉也很大块,肉肉很有弹性入味!里面还有很多配菜,味道也不错!

官塘鱼生
第一次见到这样的吃法,鱼肉薄薄的,晶莹剔透,蘸上搭配酱料,各种葱,蒜,香菜包裹一起,感受芥末呛鼻的快感!


印尼炒年糕
年糕软软糯糯的口感,淋上粘稠的酱汁,酸酸甜甜的,还带着点辣!

印尼肥牛锅
肥牛超级鲜嫩,浸泡在酸辣的汤汁中的泡面,好好吃!

印尼炒饭

这道要把蛋和米饭搅拌之后食用,米饭粒粒分明,软硬适中,各种香!

咖喱牛腩

这道超级赞,超级爱,牛腩软烂入味,咖喱汁很香甜,搭配米饭最赞了!

沃德飘香锅
香气扑鼻,用了好多种香料,类似香锅的做法!虾,田鸡,鱿鱼,还有其他的蔬菜,当晚这道菜没有很畅销,因为过咸了点。改进一下,就很好了。

石锅花蛤
上桌的时候,还没有熟呢,闷着锅盖沸腾5分钟,打开锅盖就能闻到那股鲜味!

花蛤挺肥的,石锅焖,保留了原汁原味,但是当天吃到的花蛤里,有几个带沙子的,~~~~(>_<)~~~~

虾头膏豆腐煲
这道拌饭也是炒鸡好的,豆腐嫩滑入味

三巴酱四季豆
这道不太爱,较油腻,酱汁很咸,但是豆子却不入味!

生蚝

哇,直接生吃,还是第一次尝试,生吃原来没有想象中的那么不能接受,
没有想到味道真的很赞,生蚝好肥美,而且很鲜甜,
挤上柠檬,很清新,一点也不会腥,还有海水的味道!

台南香肉串

凯撒沙拉
非常清爽的一道菜,餐后就适合来点解解油腻!
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