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【七彩琥珀蛋】
餐前的凉菜，
一端上桌，就被这样的精美的造型惊艳了
一直在想一个蛋，怎么可以做成这样
咸鸭蛋的升级版，蛋黄粉粉的，却不会过咸，加入了火腿粒青豆粒
很新鲜的做法
【炝锅胭脂】
表面铺满了辣椒，拨开之后是这样的
胭脂鱼炸过之后，非常的酥脆，只是炸的火候把握的不好，鱼肉就会过柴，过干
这道吃法是有讲究的，要把鱼肉蘸着下面的红油汁，然后包裹着一点辣椒，看似很辣，其实一点也不会辣，却非常的香。只是会有些油腻
【红汤牛蹄筋】
这道就比较的麻辣，重口，牛蹄筋炖的入口即化，但是比较不习惯这样的牛筋，没有什么口感。
反而泡在汤汁里面的豆芽更爱，十分的入味。
【粉蒸牛肉】
这一道让人想起 ，虎纠的米粉肉，也是类似的做法，五花肉裹上一层粉，放入蒸笼里蒸。
这里换成了牛肉，牛肉腌制过，带点孜然的味道，和其他重口味的主菜比较，这道比较清淡
牛肉还是满嫩的，小小的蒸笼里，牛肉装的很实，适合2-3人份量。
【时令蔬菜】
一开始以为时蔬就是空心菜之类的，看到这紫红色的菜汁，以为是苋菜，可仔细看又发现不是，
尝味道发现也不太一样，原来是紫背天葵，也就是观音草，有清热解毒的功效，
但是有些吃不惯。
【钟水饺】
这道超赞，是所有里面个人最爱的一道了，
你完全想不到，这样一份水饺，竟有这样让人惊喜的口感
蘸点酱汁，第一口甜甜的，然后感受到咸鲜的猪肉马蹄的馅料，最后能感觉到辣
甜咸辣三种味道层次分明，蛮奇妙的
【琵琶安南子】
餐后来份这样的琵琶胖大海炖的汤，降噪润喉，很清爽，只是比较淡，可以再甜一点。
在如此舒适的环境里用餐真的是一种享受，喜欢川菜的伙伴可以来试试，人均150左右，19号正式开业
