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邂逅【松月自慢料理】福州最高端,逼格最高的日料

瑕------- 发表于:2015-06-29 1844人阅读16条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 21°蓝 设置为精华(2015-07-01)
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  • 2015-06-29

    粉丝: 虾油: 鲜花:

    前菜


    看似普通的豆腐嘛,其实不然,原来是日式炖蛋,哇,嫩滑无比!


    海胆   120

     

    马粪胆,哇,这外形和这名字果然很贴切。这个说是很高级别的海胆哦!

    颜色金黄,不过确实没有半点腥味, 处理的不错,入口即化,很新鲜!

    说是要包裹着海苔,一起下肚,就是海苔有点潮了

    但是用海苔也是会把海胆的味道给盖住了

    三文鱼背    15元一片


    这个居然比鲑鱼工坊的厚切还厚上好几倍,当然这个价格自然也是,三文鱼很鲜美!

    吃上几片也是饱了腻了。


    牡丹虾      60元一只

    个头很大,虾已经剥好壳了,这个贴心,虾很鲜甜,牡丹虾的虾头还可以拿去烤,一点也不浪费食材

    米饭塞到牡丹虾虾头里,吸收了虾头虾膏的美味!

    海螺     15元一个

    好大个,还上了专门的小工具,挑海螺

    松叶蟹  


    这个松叶蟹称重算价格的,一斤238这样

    蟹脚都会帮忙处理过,蟹肉可以很轻松的挑出来,蘸着特制的蟹醋,味道不错

      

    活造北极贝    98元

    本来就很喜欢北极贝,这么大,口感这么好的就更爱了

    生烤牛肉     88元

    上乘的牛肉,用火微烤之后,再搭配特制的酱汁,鲜嫩多汁,要裹着洋葱一起入口,

    也是丝毫感觉不出来生、腥的感觉,每一口都是很满足!

    天妇罗炸虾    25元一只

    这个虾好大只,一人一只就够了,

    因为炸过的,太大只吃多也是有点油腻。


    银鳕鱼味增烤   78元

    这个份量也是蛮多的,鳕鱼外皮很酥,鱼肉好嫩,挤上柠檬之后,口感更赞!


    牛油果虾手卷    38元一个

    牛油果和炸虾的手卷,爱的人会很爱,因为有牛油果,还是有挺多人不能接受牛油果的味道。

    黑鲔鱼卷   88元

    这道没有什么特别惊喜的地方。

    和风沙拉    58元

    色彩搭配的很美,火龙果,秋葵,玉米,猕猴桃,甜豆,好惊喜的发现而且还有三文鱼,鱿鱼等等。

    这道份量蛮多的。

    膝软骨串烧     8元一串

    这个不推荐,很干很硬,也没有什么味道。

    香烧扇贝    68元


    这个没有找到几块扇贝,杏鲍菇有好多呀!

    香煎鹅肝    138元

    这样一份鹅肝,五六人吃差不多,因为吃多很腻,

    鱼籽,苹果酱,裹着鹅肝一起入口,才不会太腻。

    主厨赠菜

    这个扫扫二维码就有的福利,一桌限用一次

    就是四种小碟,不推荐,鱼翅海蜇,芥末章鱼因为太咸了。


    土瓶蒸   38元


    这个土瓶蒸味道也不是太满意,因为土瓶蒸里面的虾不太新鲜

    记得之前有人发帖子里面好像有说到这个。好像确实也是这样。

    可尔必思    20元

    一种乳酸菌的饮料,酸酸甜甜的,但是并不解渴。


    餐后赠送的甜品可选择咖啡或者西米露

    这二者味道都一般,但是在这样高端的日料店里,这样的餐后甜品感觉略普通,而且没有任何特色

    餐后水果,樱桃很甜!



    总结,吃饭请客有面子的地方,喜欢日料的可以来这里感受一下高端日料。

    松月其实大部分的食材还是蛮不错的,服务也很赞,环境舒适,在这样的氛围下用餐会很愉快,前提是要有足够的软妹币,

    这顿餐标,包括酒水人均五百左右!

  • 2015-06-29

    粉丝: 虾油: 鲜花:

    其实他们家的厕所也是不得不曝光下

    它们家的厕所一定要说说,这个马桶真的是绝了,全自动的,好多按钮,好高端的样子

  • 2015-06-30

    粉丝: 虾油: 鲜花:

    人均五百多,舍不得

    • 2015-06-30 回复

      所以,去一两次就够了

  • 2015-06-30

    粉丝: 虾油: 鲜花:

    每看一道菜小心肝就颤抖一下~~~~~~

    • 2015-06-30 回复

      有些价格还可以,不过确实都是蛮贵的

  • 2015-06-30

    粉丝: 虾油: 鲜花:

    这服务员肯定得每天勤快地拖地啊!

  • 2015-06-30

    粉丝: 虾油: 鲜花:

    万一一起吃饭得人脚臭可就惨了!

    • 2015-06-30 回复

      哈哈,所以脚臭的要自觉

  • 2015-06-30

    粉丝: 虾油: 鲜花:

    他们家的环境我很喜欢

    • 2015-06-30 回复

      对,第一眼就是被环境所吸引

  • 2015-06-30

    粉丝: 虾油: 鲜花:

    土豪,让我们的友谊更进一步吧~

    • 2015-06-30 回复

      哈哈,我觉得这句话应该我对你说

  • 2015-07-01

    粉丝: 虾油: 鲜花:

    果然是高大上,日式风格,但我吃不起

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