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【蓝天食行记】【川悦香辣会】新菜品齐齐亮相,改良版略带福州口味川菜,适合喜欢甜味的小伙伴

宣宣的海蓝天 发表于:2015-06-30 1313人阅读22条回复 鲜花+10 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

已被推荐至便民首页,奖励虾油100 本帖被 美食小帮手 执行加亮操作(2015-07-01)

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  • 2015-06-30

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    大部分新品未定价,不过人均已经出来,100-120,不含酒水的定价不会太高,

    要看自己怎么点菜了。适合宴请宾客。

    这个夏季的宠儿-小龙虾,满满的一大盆~口水直流啊~~这道菜如果没有特地交代,是偏辣的,但辣的够爽够味儿!

    豉椒桂花鱼 桂花鱼的鲜嫩,配上豆豉和青椒的综合口感,趁热腾腾地下肚,味蕾得到大满足。

    五谷丰登  给我最深刻的印象就是~~这五花肉香啊~~蓝天包了两块五花肉在馒头里面~~

    双椒甲鱼 这算是一桌中比较贵的菜了~红辣椒和青辣椒,佐以特制酱料烹调的甲鱼,入味,就是肉质偏硬了些

    山椒娃娃菜~总体摆盘简单大方,较为美观,这山椒十分辣。。建议换成甜椒,毕竟,青菜是用来清口腔里的腻味的~个人感觉清淡点比较好哟

    香辣掌中宝 鸡脚心的那一小块掌中宝,是蓝天对于整只鸡的最喜欢吃的部位~这辣椒不怎么辣,口感香且Q弹

    这貌似是川悦上上签,表示没有吃到。。。据说味道不错!

    拍到的时候只剩下一半,这个海味粉丝煲,看上去其貌不扬,却是最赞的一道菜之一

    粉丝Q弹,海鲜味儿十足,盘底略油腻,念念不忘着。

    鹅肠蘸着蘸酱,冷盘,很快就被一抢而空~

    这个咖喱蟹能说甜了么。。。建议师傅糖少放点儿,就更好了

    养胃烩,一人一份,鱼刺,养生的豆类,咸蛋黄,小小的一份,量却很足,别具匠心,味道也不错,推荐。

    葱香锅摊 简简单单的一道主食,摆的很精致,薄薄的锅摊,一块入口,葱香满嘴~~

    芝麻球,又叫马蛋,这又是很平民话的一道菜品,蓝天试尝了一个,香喷喷,不会油腻·~·不过估计上火,一个足矣~~~

    豆瓣江团 江团是最近烤鱼和餐厅比较喜欢烹调的一种鱼,这道菜不辣~江团肉质鲜嫩,就是看着好辣的样儿~!

    真心忘了菜名,但是这一锅里面的鱼好吃。



    总体来说,这次菜品升级, 看得出这家川味餐厅是很用心的,蓝天下次还会再去,期待下下次的帖子么?







  • 2015-07-01

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    海蓝蓝真棒!!(>ω<*)我想要学做桂花鱼
    • 2015-07-01 回复

      你也很棒啊!快点学,期待你的桂花鱼攻略哦!

    • 2015-07-01 回复

      回复 @宣宣的海蓝天 :可是没有吃到,不知道清蒸还是用煮的

  • 2015-07-01

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    价格下降之后,生意明显好多了

    • 2015-07-01 回复

      恩,越高大上,受众群体就越少,这家应该能让我们吃到亲民的川菜,期待下吧

  • 2015-07-01

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    想要生意好,就必须是平民价格

  • 2015-07-01

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    哥给的不是分,是支持!
    • 2015-07-01 回复

      谢谢雨姐么么哒

  • 2015-07-01

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    看着菜品的样子貌似也是比之前好了,没有太多油腻腻的样子!

    • 2015-07-01 回复

      恩,还是相对清淡的,辣椒也没那么辣

  • 2015-07-01

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    那个麻蛋可不就是我们福州的pu you li么


    • 2015-07-01 回复

      哈哈,貌似差不多?

  • 2015-07-01

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    吃川菜都不会辣感觉没什么意义呢!

    • 2015-07-01 回复

      你可以要求师傅加辣的,他们的师傅原本就是四川请来,做纯正四川特色更得心应手了

  • 2015-07-01

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    吃好多呢

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