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【袍哥码头】十分具有江湖气息的重庆老火锅店!

21°蓝 发表于:2015-07-06 2585人阅读2条回复 鲜花+1 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 美食小帮手 执行加亮操作(2015-07-06)

从去年夏天到今年夏天,福州陆陆续续地也开了不少川蜀火锅店,有让人大加赞赏的,也有让人大失所望的,而这家位于省府路永辉超市楼上的【袍哥码头】据说是能挤进福州川蜀火锅前几名的店,如此高的评价当然是要来试一试啦!


店内的环境跟店名也是非常呼应的,很有那种老码头的古朴感觉


现在,基本每到一家店,都必须要有的小龙虾!香辣的口感真的是刺激得舌尖不要不要的!


重庆小酥肉,肉很香,麻的程度也刚好!


牛肉粒



很多人都觉得,吃川蜀火锅就必须点上一锅九宫格,这样才能吃出真正的川蜀风味,但是对于大部分福州人来说,还是更接受这样的鸳鸯锅,既能吃到麻辣的味道,又能在不辣的那锅烫点青菜,清下肠胃!


川蜀火锅最重要的,一个是锅底,还有一个就是食材了,现在大多数商家都是打着成都、重庆空运的旗号,当然【袍哥码头】也不例外,大部分空运的食材都是非常新鲜的!

牛黄喉,基本火锅店里都能看见,但是更喜欢他们家的猪黄喉,比牛黄喉要来的厚,而且口感更软脆,非常推荐!


鸭肠


这个好像是牛骨髓吧,也记不太清了,反正个人是吃不惯的!


千层肚


毛肚


鸭肾,第一次吃,绵绵软软的口感还不是很习惯呢!


第一次见到这么晶莹剔透的鸭血,吃起来也是格外嫩!


这个黑豆腐也很好吃,豆香很浓


肥牛肉


江团鱼


很多店都有冰粉这道甜品,做的好坏还是要看选用的红糖了,个人感觉是大同小异,不过对我来说都不错吃就是了!


红糖糍粑,弥补上次在辣么任性没有吃到这道菜的遗憾,这次一下子吃了三块,没有对比,但就是觉得好吃,一下子吃那么多,可见也是真爱了!



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