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2015-10-19
1楼主丫霸~
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在此首先要介绍一下越南特色香料：
右上角的金不换，是东南亚的神圣香草，浓浓的类似八角的香味儿，有行气补血的功效
左下角的鹅芥，富含维生素，是祛风解毒，健胃利脾的良草。
越南菜的食材天然而特别，再佐以辣椒/豆芽/柠檬。。。
越南檬粉 用生菜丝/银芽/香菜等底料配上凉熟越南米粉和熟肉类，再淋上右边那越南特制的鱼露，便才是正宗的檬粉。配料还有炸花生/胡萝卜丝/黄瓜丝/腌萝卜/辣椒等等。。
碳烤猪颈肉檬粉 32元/份
柚子鲜虾沙律 38元/份 虾肉和柚子的组合乍一看会有点怪异，但是淋上了酱料之后，真！的！很！好！吃！时令的上好清甜柚子配上清爽的酱，各种生菜沙拉和新鲜虾仁，这便好吃又健康起来。
鸡肉喇沙粉 32元/份 内有鸡肉/椰子汁/喇沙酱/银芽/豆泡/鸡蛋，是所有粉面里味道最丰富和复杂的，也是最具好评的越南美食之一，光是汤里，就有酸/甜/咸/辣/鲜五味，是东南亚的一道特色地道美食。而喇沙酱，是由虾米以及多味香料熬制数小时而成的东南亚特色酱料。而加入了椰汁，也为汤汁增添了不少的奶香与清甜。
越南冷卷 冷卷是越南菜的标志之一，做法多种多样，这款冷卷看着诱人吧？！
吃冷卷和小食必须要蘸用越南虾油和胡萝卜汁调的酱，不但好吃还不容易上火
越南法包 22元/个 具有东南亚特色的越南式法国面包，酥脆的面包里加入了越南的传统食材，混合了猪肝酱做成的肉馅，佐以黄瓜/青椒/红椒/香菜 又好吃又好看 服务员会帮忙把面包切小块之后方便食用
黄金虾饼 28元/份 虾饼咬下去都是Q弹的虾肉
香兰叶包牛肉 24元/份 越南特有的香兰叶，形似国内的粽叶，但香味更加独特且不同，用香兰叶蒸出来的牛肉香气扑鼻
这家小店店小菜多，地道精致，价格也公道，位于台江金融街万达金街1楼，算是蓝天最近忙于工作，天天加班之后回归便民美食版的深夜的良心推荐。好了，即兴完成之后，睡觉睡觉，祝大家周末愉快！o(^▽^)o
