说完了寿司和手卷，现在再来看看他们家的火锅料理。我们去了两次红砖，所以每次点的火锅料理也是不一样的。先说说这次吧，我们点的是一份198元的火锅套餐，汤底可以配海鲜汤底或者泡菜汤底。由于叶子君喉咙发炎至今未痊愈，所以果断选择了海鲜汤底。

先来看看火锅的配菜。哇！好丰盛！鲍鱼、虾姑、海参、海胆、花蛤···等等应有尽有，总有一种满足你的味蕾。

这是后面加的鹅肝，可以生吃也可以放锅里煮哦。

三文鱼刺身，肥而不腻的口感确实很好。

火锅的配的素菜也很丰富。

OK，开吃！扔进去就是这样子滴：

然后再送上上次吃的活造青斑鱼火锅。青斑鱼片的味道确实很鲜美，配上泡菜或者海鲜锅底都是十分入味的。

除了我们上面推荐的寿司和火锅食材以外，下面的这些也是非常值得你去尝试的。首先就是XO酱三文鱼，这口味简直就是针对叶子君而来的，如果不是快吃饱了，恨不得要下第二盘。这盘三文鱼完全没有其他店里面类似菜品中油腻的味道，而且鱼肉很嫩很鲜。

然后是鹅肝，口感也是很滑溜滴！

烤生蚝，个头很肥大是不是？

另外还有一些饮品啦，就不介绍了。

总的来说，这家红砖日料给人的感觉还是非常不错的，无论是环境还是食材，都让人感到满意，寿司手卷和火锅是必点项。还是那句话，如果你有兴趣的话，可以前往爱琴海5楼试试看。顺带提示下，高峰期红砖的排队等待人数也是很可观的，建议提早前往。

最后，还是那句话：

吃日料，到红砖！！

图文/叶子看福州

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