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藏在爱丽丝花园里的蒸鲜美味,让人无法拒绝的蒸先生~

李先森〤 发表于:2016-09-21 1755人阅读39条回复 鲜花+1 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 美食团—⒊3 设置为精华(2016-09-21)



海鲜的魅力在于其味鲜美

而其中蒸锅海鲜最能将鲜美发挥极致,

又能保留原有的味道和营养

爱丽丝花园蒸先生,

就是一家让人无法拒绝的蒸鲜美味




蒸先生位于华林路武夷大厦四楼,上水音乐房子楼上

主营蒸锅海鲜,新鲜食材,现吃现蒸



每个锅分上下两层

底下煮粥,上面蒸海鲜



海鲜粥底

当吃完海鲜之后,所有的鲜美汤汁流到下面沸腾的粥中

跟米粒排骨等融合到一起

一份鲜美的海鲜粥就出锅了



红蛤

蒸先生的食材不仅新鲜,而且处理的十分仔细干净

即使生食看上去也十分有胃口



美国贝

大个的美国贝味道很鲜

蒸煮三分钟左右即可食用



花の蟹

花蟹是很多人喜欢的海鲜

新鲜的花蟹蒸煮五分钟即可

肉质紧实,味道鲜甜,十分好吃



古法蒸鸭露

这份老鸭汤好喝的有些惊喜

原本以为主打海鲜的餐厅,鸭汤可能不会非常棒

但蒸先生的鸭汤喝过一口真的好喝到停不下来



鲜明虾

鲜活的虾被串上竹签后马上放入蒸锅

几分钟后就变成鲜美的甜虾

味道鲜甜,口感很棒



黄蛤


黄蛤个头比油蛤略大一些,味道有点像北方的蛤蜊

很喜欢黄蛤,肉多味美



蒜香金钱贝

福州能吃到扇贝的地方很多,但是好吃的没多少

蒸先生的扇贝确实非常新鲜,而且肉质很好



培根香菇卷

喜欢培根的可以试试培根卷

一片片培根里面包裹着金针菇和胡萝卜

味道也是很不错



雪花肥牛

食肉控要来试试肥牛了

与火锅不同,蒸熟的牛肉肉质更加紧凑



野生大龙趸

蒸鱼片分量很足,一份可供五人食用

五分钟的蒸煮时间,鱼肉飘香,口感正好



宽敞整洁的环境,让用餐更加舒适

每桌都有服务员贴心蒸煮食物

只要坐下来,负责品尝美味就好~~~

喜欢吃海鲜,一定要来试试好吃的爱丽丝花园蒸先生



摄影 / 李先森

   文字 / 李先森  




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