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福州专业的西点培训!免费试听,毫无保留专业授课!包学会!

二帆 发表于:2017-04-19 1574人阅读15条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 二帆 执行加亮操作(2017-04-19)

我有个甜甜的小梦想,

就是家里能有个大烤箱

家人每年的生日蛋糕都可以亲手制作

不光是生日,还有下午茶、小西点。

便民美食论坛的两位美女版主,也是疯狂烘焙爱好者

按她们的话说就是

“自己做的用什么材料,给家人吃的放心”


学习西点,

很多人说买个烤箱自己在家研究不就会了?

NONONO,

我身边认识有自己钻研1,2年的人

虽说有模有样,关键的口感还是有差

最后还是要到专业的指导老师那学习技术。


麦达人

做西点培训,麦达人是认真的!


麦达人在福州开了3年有余

它不是卖蛋糕的,而是专业培训蛋糕师和西点师

也不得不说这两年在福州自己做烘焙越来越流行


培训设施:

全线采用新麦,奥利焙、智得、赛思达、三能、风和日丽等国内最顶尖最优质的设备,备有电烤箱、热风炉、搅拌机、开酥机,鲜奶机、切片机、发酵箱等全套烘焙设施。



培训课程:

采用小班制教学,教授蛋糕裱花,西点,慕斯,饼干,面包等各式烘焙课程,名师全程指导操作,以实践操作,强化训练为主!让每个学员有独立的设备和工具以及宽松的操作环境,也让老师可以全程可以跟进每个学员的操作流程,及时发现错误给以纠正,从而保证学员能够高效的学习。


所有教学产品都会从原材料认识,工具使用讲解,简单理论讲解到实践操作,整个蛋糕作品从配料到制作,装饰,都由学员独立完成。为了给学员更多的操作时间,所有学员用过的锅碗盆都有专人清洗,保证让学员有更多的时间用于操作或者整理笔记,或者提问交流。(从原料到出成品,都由学员亲手制作完成)包教包会!对于开店创业的学员提供终生免费技术支持。让每个学员扎扎实实掌握技术运用技术!


麦达人私房蛋糕/法式西点培训



1、水果蛋糕

欧式水果蛋糕/黑森林/榴芒双拼

2、饼干

牛奶曲奇/蔓越莓曲奇/巧克力杏仁曲奇等

3、中式伴手礼

蛋黄酥/古早味绿豆饼/香芋酥/凤梨酥等

4、 玛芬/磅蛋糕

养生桂圆玛芬/巧克力玛芬/水果磅蛋糕/栗子磅蛋糕/北海道戚风

5、酥皮泡芙/法式西点奶油酱料调配

酥皮泡芙/法式西点酱料调配/雪媚娘

6、蛋糕卷

日式栗子奶油卷/抹茶红豆卷/香橙巧克力卷/酸奶乳酪卷/北海道戚风

7、法式塔类

柠檬塔/蒙布朗/蓝莓巧克力塔/法式蛋挞

8、芝士蛋糕类

轻芝士蛋糕/重芝士蛋糕/酸奶海洋芝士/提拉米苏

9、马卡龙/夹心

10、法式西点慕斯

开心果草莓慕斯/椰香芒果慕斯/抹茶草莓慕斯蛋糕

11、 法式西点慕斯

12、 巧克力配件制作

巧克力配件/装饰棉花糖


部分学员作品:


麦达人最新翻糖综合课


课程涵盖现今流行的各种翻糖手法,包括糖花,人偶,皇室糖霜,甜品台等,所有手法倾囊相授。整个作品从配料到制作,装饰,都由学员独立完成。只做小班制教学,让老师可以全程跟进每个学员的操作流程,从而保证学员能够高效的学习。


01


系统学习如何制作翻糖,糖皮与干佩斯的区别

教授各类糖花制作,模具的使用方法,

种类包括玫瑰花,牡丹花,五瓣花,

向日葵,各种多肉,毛茛,绣球花,

人掌,蓝莓,浆果等各色花卉。

各种色膏色粉上色手法,各类糖花组装及颜色搭配。


02


学习制作人偶所使用的配方,人偶的制作

包括:衣服,头发,身形,面部化妆等

学习翻糖蛋糕的铺面手法

糖皮的各种技法:

布缦效果,丝带与褶皱效果,装饰板及模具的运用。

学习制作皇室糖霜,调制的方法及状态,

包括:拉线,吊线,腾空拉线,刺绣,建筑等。


03


根据每期学员的意向,一起制作甜品台

学习制作磅蛋糕、杯子蛋糕、饼干、棒棒糖蛋糕

甜品台制作过程中

使用之前手法合作完成主体蛋糕

棒棒糖蛋糕,纸杯蛋糕,糖霜饼干,翻糖饼干



部分学员作品


课后服务:


麦达人有自己的学员群,方便大家相互交流学习,有问题可以微信请教老师,或者随时来教室咨询。自主创业的学员将会协助开店包括指导采购设备、原材料、装修经营建议等。


“麦达人私房蛋糕/法式西点课程”面向人群


>>>>零基础或有初级基础的西点爱好者

>>>>想升级自家产品的私家烘焙经营者

>>>>甜品店或咖啡店经营者

>>>>想进修的饼店从业者

>>>>有意向做私房蛋糕创业者





学员的作品都能这么优秀

看完后有没有很心动?

如果不放心,还可以免费试听哦~


附上麦达人陈老师微信

有兴趣,找他!

 


微信:309015757陈老师


福州麦达人西点培训中心

电话:18120971180/18030112999 陈老师

Q Q:431980923 

邮箱:fzmaidaren@163.com  

网址:www.fzmdr.com

地址:福州市晋安区官前路17号天汇香城1号楼301


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