当前位置:福州便民网 福州论坛 > 福州美食 > 美食探店
发新帖

古香美味的佛系素食餐厅【壹贰素素食坊】

狂笑饮砒霜 发表于:2018-01-11 560人阅读13条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

古香美味的佛系素食餐厅【壹贰素素食坊

本人来无肉不欢之人,向来素爱肉食,今偶幸有机会品尝福州堪称顶级的素食餐厅,让我也深深的爱上了这素菜。

壹贰素素食坊】位于东泰禾3号楼21

深色厚重木门推开内有洞天,小桥流水,游鱼嬉戏,亭台楼阁各式古玩装点更显得古风雅韵,禅音绕梁。纵使窗外灯火灿烂,车水马龙,如烟花般芳华灿烂,身置坊内犹如世外禅园。

素食主要以各色珍奇菌类为主,口味咸淡事宜,  并没有刻意去模仿荤菜的口味。而是注重发挥食材的新鲜度以及搭配。

菜品上有

壹贰素缤纷沙拉  以冰草加以以各种香果摆盘而成。

蓝莓山药   山药细而无渣,口感极佳,蓝莓酱点缀提色提味。

水果卷     外面炸的金黄酥脆,内里裹着热热水果以及乳化欲滴的酱汁,清香不腻。好吃至于也要小心烫口。

凉拌海珊瑚 芥辣海灵芝 都是很不错的小菜


烟熏牛蒡排 以透明罩罩住内里烟雾缭绕,看不清是何菜品心中便更增加了对着到菜的期许。打开后迷雾散开。马赛克见方的牛蒡排 美美的呈现出来。,嚼起来不软不硬,有嚼头,嚼后一丝丝的甜不但美味而且牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。


飘香猴头菇 吃饭前先来一盅暖暖的猴头菇,润喉,暖胃,口生津。,菌肉鲜嫩,香醇可口,鲜美无比。而且非常非常养胃。


法式黑椒珍菌派

和风酱焗百灵菇 大爱这道菜,端上来乍一看我以为是和风酱陪鹅肝的错觉。大块完整的白灵菇用刀叉细细的切成薄片,送入嘴中很有嚼头。美味的和风酱中带着微微的芥末的香气,完美的简直不能再完美。让我以为吃到了美味香而不腻的脂肪的感觉。

桂花橙香果  吃起来好像有桂花味的橙子的感觉,也是大爱,具体用什么食材做的我就不说了,想吃的自己来体会。

还有黑白配干煎黑鸡纵


藏米干烧虎掌菌

桂花清炒竹燕窝


芝香牛蒡

松茸碧波泥

甜品软心芝麻

主食榄菜炒饭

蘑菇酱手工面

黑椒素丁都很不错。

用心的烹饪精心的摆盘无固定的菜单,餐食由老板根据当天最新鲜的空运食材定制,以菌菇类见长,餐标为198/位和298/位。中午晚上各十桌,凭预约。


  • 0

  • 0

  • 0

回复 [ 共13条互动,13人参与 ]

快速回复

进入"高级回复"可批量传图,贴视频