近几年，海钓这项称为“海上的高尔夫”的运动逐渐传入我国，并涌现了一批批海钓爱好者。

在福州，就有着这么一群资深海钓爱好者，这群海钓爱好者在福州开设了名为【海钓鱻】的海钓餐厅，在湖东路店持续火爆的同时，近日海潮路店也隆重开业。
如果你看过海明威的名作《老人与海》，你一定会被主人公桑提阿果所感动，小说中的海钓就是一种充斥荷尔蒙的运动。美国著名的自然主义者梭罗曾经说过:“钓鱼有一种野性和冒险性，这使我喜欢钓鱼。”所以国内许多钓鱼爱好者趋之若鹜，纷纷加入了这一新兴运动行列，而他们海钓上来的各种极品海鱼海鲜在48小时内就运到了餐厅内专门等候食客们的临幸，500斤的大石斑鱼便是其中超极品的食材之一，因着海钓的不可测性，吃到什么要看运气，所以食材也成为了餐厅里一道可遇不可求的美食风景。 这个体积巨大的石斑鱼，在福州海钓界也算是不可多得的美味了，在这里，能吃到的深海鱼类品种繁多，人均150大洋左右，就能体验到海钓的那种运气感，真是不可多得的特色海鲜餐厅。