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今天呈现的是店里的招牌菜及新菜系，粤系菜的特色口味总是很别致的，除了在摆盘上有所注意，就连餐具都很讲究。第一次发现鸭子的身材居然能够如此的玲珑浮凸丰满怡人，此为片皮鸭三吃的其中一吃“鸭脆皮”，粤菜的鸭子多是清远鸭，可见食材讲究，片皮鸭的工艺也是独特的，据说在制作过程中，不乏对鸭子的各种款待，比如吹空调等等，另外比较奇特的是，需要对鸭子进行“打气”，为的是让鸭皮与鸭肉分离。这就不同于北京烤鸭等，那是皮连带着肉吃，而这吃的就真的完全是皮了。
每只鸭子片出来的皮是固定的多少片，说明每一刀下去都是有功夫的。这只鸭子很荣幸，死后还享受到了耀眼的闪光灯，可以瞑目了。
片皮鸭的成品，地下放的是虾片，估计是为了不然鸭皮与盘子直接接触，以免冷却油腻。
帅气的店长教我们怎么是正确的吃法，面皮对折，翘角一面朝上，放入蘸酱后的鸭皮，放少许大葱丝和黄瓜丝，微微卷起……名不虚传啊！另外据店家介绍一般每天就才提供6只左右的片皮鸭，而每只鸭子的加工的周期是2天，所以要想吃的童鞋，最好预约哟。
有没有很想来一口呀？！
片皮鸭二吃之美极局鸭肉，这是讲片皮后的鸭子剩下的鸭肉选肉多的部分，重新烹饪，这道菜就才26元，既经济是在又不浪费食材。
片皮鸭三吃之鸭架汤，此汤以鸭架子为主，加入萝卜丝等食材完成，又是一种很独有的口感，3道菜130元，非常划得来。
猪肚煲鸡也是一道名菜了。
一边加热一边品尝，如此热菜最好是趁热吃。
美馨豆腐，招牌菜哟，酱料是相当于燕鲍翅的酱，口感顺滑，是用浓汤经过数小时精心熬制出来的。
豆腐也是店家自己制作的，外酥里嫩。
掌中宝是鸡爪掌心的那块凸出的地方，鸡爪越大它的掌心肉就越大，因为原料的局限性，所以在酒店点这道菜很贵的，平日我们在外头吃的掌中宝一盘之中本身就没有多少分量，而且真正是掌中宝的就才几个，其他都是鱼目混珠。美馨的掌中宝分量也很精致，但是每一个都是货真价实的。一个良好的商家，真材实料和优质服务才是口碑宣传的第一步！
或者是个人口感不同吧，个人觉得美馨的干炒牛河太地道了，Q弹十足，非常有趣，大家一定要试试。
日式烧汁局鲜鱿，酱紫很独特，味道有点甜，很适合福州人的口味哈。
榄角照烧脆大肠，由于本人对内脏类的都有抵触心理，于是这道菜是没有下筷的，估计也好还我没吃吧，大家很快就拔分光了，青椒红椒以及榄角用作提味，普及一下榄角是一种健康食品，经过加工后清香四溢，开胃醒神。
大奥虾膏芥兰苗，说真的，别家吃不到这个味道。虾膏主要用产于海中的苗虾,加适量食盐加工而成。苗虾是一种个体很小的海虾(只有几粒米那么大),虾壳薄而柔软,可谓全身是肉,营养丰富，味道鲜美,有浓郁的海鲜味,营养丰富,是调味、佐餐的佳品。
美馨的酱料也精工调制，十八般工艺以后才能呈现在我们面前如此香气扑鼻的好味道，拿上筷子轻点一下，放入口中，吧唧吧唧品尝一下，味蕾跳跃，绝对啧啧称奇。
最后再补个餐厅楼道的照片，楼梯边上挂着相框，也都是店里的每一道精品酿造，闲暇功夫，中午晚上，约上几个挚友，一起来美馨体验一下吧，相信你也会与跟我一样冲动，那就是尝遍每一道菜肴，呵呵，你一定不会错过如此靓丽的愉快体验。
一楼背景墙，请忽略某人，嘿嘿。
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同坐~~~享受 
