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终于上菜了。。。第一盘是香辣泡田螺。这绝对是一盘开胃下酒的好菜啊。夹一个田螺放进嘴里，又香又辣的田螺立马勾起了食欲。肚里的馋虫一下子就闹开了，一个接一个停不下筷子了……
第二道香辣鱼头 红色的西红杮，黄色的柠檬，翠绿的香菜，还有火红的辣椒粒撒在鱼头上……光是这一盘的颜色搭配就已经足够吸引眼球。忍不住先舀了一匙鱼汤，闻之，轻轻的辣椒味，还有点微微的柠檬香……忍不住喝了好几口汤。奇怪，汤居然不腥……细问之下才知，原来这便是柠檬的作用。柠檬不仅起到了配色的作用，还能去腥。偶学习了……
鱼肉已经吸收了汤汁的香辣味，并且入口即化。第一块鱼偶都没好好品就囫囵吞枣地给滑进胃里去了。。
又吃了几口之后嘴里有了轻轻的辣的感觉，是一种非常非常清爽的微辣的感觉，好奇妙，好神奇，无法形容……
吃过上面两道菜之后，偶滴胃口已经大开了。这时老上了一道非常非常清新的菜——原味鱼头。这是一道非常清新的家常菜。新鲜鱼头加鱼豆腐，再加高汤，小火慢炖而成。汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，并且补钙效果奇好。对于老年人缺钙和正在长个子的青少年朋友这道菜绝不是简单的菜品，更应该称为补钙的药膳才是。这是偶最为推荐的一道菜。各位童鞋不妨一试哇。
另外，曹老板，您要把盛这道菜的器皿给换一个……就锦上添花啦，嘿嘿～
获得鲜花+3朵 -
901听众以及曹老板
便民网友合照
PS：
鳙鱼——中国著名四大家鱼之一。又名胖头鱼、大头鱼。
鳙鱼性温驯，不爱跳跃，生活在水体中层。滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类(如剑水蚤)等浮游动物，也吃部分浮游植物(如硅藻和蓝藻类)和人工饲料。
鳙鱼营养：
1. 胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用；
2. 富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。
鳙鱼适合人群：
一般人群均能食用
1. 适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用；特别适宜咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者食用；
2. 鳙鱼性偏温，热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食。
鳙鱼食疗作用：
鳙鱼性温、味甘；
具有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛风寒、益筋骨的功效；
可用于咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱的治疗。
（以上部分内容借鉴自度娘）
完蛋了。发现我挺得罪人的。每次总有那么几个人叫不上 