【港湾超大鱼头王】飞马版-

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会飞的马发表于:2011-08-15 2181人阅读28条回复鲜花+23朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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本帖被 fzbmadmin 从福州美食移动到本区(2013-07-31)

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会飞的马2011-08-15

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10楼 [复制楼层]

相信大家都非常喜欢吃干锅脆鱼,相信没吃过用鳙鱼做煲的.卖相不错,只是个人感觉油炸过了的鱼块,再煲......似乎失去了炸的意义,表面变得不脆了.但味道却是很不错.
辛辣度:★★★☆☆
满意度:★★★☆☆

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会飞的马2011-08-15

V1单身公寓粉丝:6 虾油:535 鲜花:0

11楼 [复制楼层]

松子鱼!很有历史的一道菜!一鱼六吃里,用鱼尾段来做,酸甜度不错,摆盘和卖相都不错。或许是鱼尾段的肉不够厚的原因,感觉炸的不够酥脆,不过这盘是被几个女生干光了!

辛辣度:☆☆☆☆☆
满意度:★★★★☆

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会飞的马2011-08-15

V1单身公寓粉丝:6 虾油:535 鲜花:0

12楼 [复制楼层]

在这里再次感谢FM90.1 ，这道龙须炒蛋便是我在直播间为大家推荐的。老实说，这是我第一次吃到这种食材，口感类似海提，就是海蛎煎里用到的，但这种叫龙须的，是深棕色的；又有点像千万个小鱼籽在嘴里跳，很特别。个人感觉这道菜稍稍油多了一点点，虽然它已经不多了，但因为这道菜几乎没有增加其它味道，包括盐都几乎没怎么放，所以更会感觉到油的口感。原本只是想配合电台做节目才选了一道不是鱼的菜品做推荐，没想到当我自己吃到这道菜的时候，真的想去推荐它，因为这道菜几乎不加调味料，让它更能体现出龙须的原味和蛋的清香。
辛辣度：☆☆☆☆☆
满意度：★★★★☆

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会飞的马2011-08-15

V1单身公寓粉丝:6 虾油:535 鲜花:0

13楼 [复制楼层]

肉胰子，这种叫法，地道的福州人是听不明白的，在看到餐牌之前，我以为是鱼的某个内脏，因为鱼很大呀！直到上菜的时候，老板曹哥才告诉我们，食材的做法，应该算是闽北地区的又一个特色吧！因为我一直没有去过闽北。味道很好，适合福州人的口味！全猪肉与鱼肉的结合，让福州人吃到有别于鱼丸或是路边福鼎肉片的口感，相信这道菜品在福州私房菜里都不多见！有机会大家可以试试
辛辣度：☆☆☆☆☆
满意度：★★★★★

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2011-08-15

粉丝: 虾油: 鲜花:

14楼 [复制楼层]

原味鱼汤确实好美味哇～～
原想乘大家不注意，偶多喝两碗汤，没想居然被马哥你发现了～～

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会飞的马2011-08-15

V1单身公寓粉丝:6 虾油:535 鲜花:0

15楼 [复制楼层]

大家看到这一桌子菜的右下角，五点钟方向那个空盘子没，就是这个肉胰子，清光！一点钟方向的原味鱼汤已基本见底！
当时记得拍了不少照片的，回到家却发现怎么也找不到了，幸好妖七七她们很积极的拍照。
没有想到，在温泉路这样的地段，能吃到如此平价的一桌，真的难得，当晚一共有十四道菜，一箱啤酒，外加唯我独享的米烧，十一个人，老板曹哥说350元左右就能基本搞定，不会超过400元，这个价格完全出乎我的意料，现在很多路边大排档都比这里贵多了！
大家可能注意到我每次菜的介绍里总会加上“辛辣度”，这是我在这家店吃完后的感觉，因为好像总会有一些辣味，才能让现在人的食欲增加，大体上说，大家都感觉味道很不错，食材新鲜，吃的健康！只是这几天没有雨，库内打不上大的鱼，看来想吃6斤8斤的鱼头，还真得预约，或是看天气了！
炎炎夏日，夜间邀三五好友小酌；或是一群好友聚餐搞酒；亦或是女生怕肉增肥，想换个健康的吃法。这里确实不错。在我们结束此次活动的时候，看到店内已几乎满座，生意非常好。

价格指数：★★★★☆
人气指数：★★★★★
推荐指数：★★★★☆

地址：港湾超大鱼头王（温泉路29号，温泉路口进去100米左手边）