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越南的粉面的种类极多。。各式的做法各式的粉面。。。今天越全食给我上的是极具越南特色的越南河粉。。
越式炒河粉（￥38）但里面有豆芽，蛋黄，肉，虾仁，鱿鱼等，而且料的量和粉的量都很多趁热将青柠挤入面中。。搅拌。。77是面控，表示这个我也好爱哦~~~哈哈哈。。。青柠的加入时画龙点睛之笔。。使炒河粉更具越南风味~~~
。火车头河粉（￥38）一上来就是一大碗的河粉。。里面有牛肉以及手打的牛肉丸。旁边还放着豆芽菜，红辣椒。以及两种酱，海鲜酱和辣椒酱。。服务员很细心的将一大份的火车头河粉分为八份。。。按照个人的喜好。。我加的是海鲜酱。。河粉很筋道，汤头看似浓郁油腻，其实很清甜。。牛肉丸和牛肉恰到好处。。赶紧趁热消灭。。。
吃完河粉上一道也有越南粉面的菜肴。。越式酸汤鱼（￥58）汤酸酸辣辣的很鲜，里面有绿豆芽番茄，味道有的跟贵州菜相仿搭配越南特有的檬粉。。。将檬粉放入小碗，按喜好加入酸鱼汤。。77挑食不爱吃鱼就没加鱼肉。。很爽滑。。。味道酸酸的。。。很好吃。。[ 此帖被妖七七在2011-10-30 09:41重新编辑 ]获得鲜花+6朵 -
介绍完越南特有的粉面。。。下面不容错过的肯定是越南咖喱、、上期的喜越汇试吃我们也给大家介绍了越南的招牌越南咖喱蟹，今天当然也不会少了这么一个招牌哇。。。越式咖喱蟹（￥118）上次去喜越汇的时候我们的网友普遍反映越南咖喱真的好不一样。。偏甜。。太原汁原味。。奶香十足。。今天在越全食吃的咖喱蟹。。和上次的稍有差别。。越南籍的厨师在推广越南本土口味的同时稍作了改变。。让越南的咖喱味更容易让福州人接受。。-我偏爱越全食的咖喱蟹。这种若隐若现的奶香更容易接受。。配一碗白米饭。。恰到好处。。
[ 此帖被妖七七在2011-10-30 09:50重新编辑 ]获得鲜花+5朵
