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【海状元-品鲜阁】……充满惊喜的海鲜大餐!

dick79 发表于:2013-04-25 3200人阅读15条回复 鲜花+37 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 fzbmadmin 从 福州美食 移动到本区(2013-07-31)

有一种福利叫试吃,有一种惊喜叫缘分!

昨天从我们主任大人通知今天补公休的那一刻起,79就已经感觉到天命在召唤我参加这次试吃了。所以首先要感谢我们美丽善良的主任大人,赐予我这次试吃的先决条件!其次要感谢我们同样美丽,但是更加朝气蓬勃的33团长女王陛下大人,给予79将如此热门稀缺的名额放在了79这个大懒人身上!老夫自感受之不武,故将尽力完成回顾帖任务!!不负女王大人的期许!!

       摩托车后面载着天真烂漫的雪小舞(有一种贱叫做自己给自己戴一顶大花帽子,有一种无敌贱叫做明知道别人已经很贱了,还附和他的贱),我们最先来到了此次试吃的聚集地,位于二桥六一路立交桥与排尾路路口的【海状元-品鲜阁】店内装修环境很时尚。

      就不把字数花在介绍人头的份儿上了!直接上菜!

首先是冷盘开胃凉菜

蓝莓山药,中规中矩的一道冷盘,酸甜脆,就不做累述了!

香菜拌牛肉,香味浓郁,牛肉鲜嫩多汁,值得一提的是,牛肉中间点缀着条条牛筋的口感真是美妙

闽清冰橄榄,大大青橄榄,味道嘛……吃过闽清青橄榄的都知道。

日式多春鱼,多春鱼常见于烧烤中,用孜然和辣椒等香味浓郁的调味料配制的,第一次这样吃多春,79表示,这样的吃法虽然不错,但是也可惜了多春鱼籽本身的鲜香……所谓鱼与熊掌不可兼得吧!(79夹到了一只男鱼……并向旁边的sunny介绍了一下男女鱼的区别。)

开胃萝卜,爽脆香甜,确实开胃。

各种火锅调味料,79索性一种来一点,然后浇上生抽,嗯……味道还是不错的哦!

满满的餐前水果~~留点餐后吃也行的!哈哈

清清楚楚的汤底……不过等经过各种涮料的洗礼后,它就要变成浓汤了!!

冰上跳舞的明虾,如此海鲜要吃个鲜活!明虾只只活跳跳!别说啥残忍……被吃掉也是他们的天命!至尊的生存法则:弱肉强食!

刺身拼盘……半个巴掌大的北极贝79还是第一次见过……鲔鱼刺身……啊啊啊没抢到!!大章鱼脚刺身很嫩……下工夫给它按摩了!!三文鱼刺身……79表示无视~~希零鱼籽也是79最爱之一啊!!表示……生抽很够味,挖沙比很给力(向几位吃挖沙比呛到的男同仁致敬!不会吃辣根不是你们的错!)

(未完待续)

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回复 [ 共15条互动,11人参与 ]
  • dick792013-04-25

    频道版主 粉丝:94 虾油:121381 鲜花:147

    帖子继续,算不上精彩的内容还请各位多多海涵!


    大鱿鱼一只加上若干头的鲍鱼,鲍鱼还是用桑叶点缀的,79偷偷吃了两头鲍鱼~~好鲜嫩啊!!鱿鱼新鲜的口感和味道自然不用多说,鲜甜弹舌啊!


    插播热菜:铁板鳕鱼,鳕鱼片用洋葱香煎铁板,裹了一层酱汁鱼肉嫩滑又不失嚼劲的口感。鲜美的味道更是让人垂涎三尺。


    三角贝和大淡菜列队进入大家的锅中~烫一下,肉自然脱壳,沙肠啥的都没有,干干净净,鲜鲜美美!



    大龙胆鱼,浮夸的摆盘啊!!不过这张闪光灯在鱼眼底反光可以看出鱼是被活剐的……仍然是上文中的生存法则。(只要上菜够快,鱼头还是会动的)鱼肉入锅10秒捞出即食!鲜嫩富有弹性的口感,鲜甜亲和的口味让人味蕾瞬间绽放。



    龙虾刺身,同样浮夸具有艺术性的摆盘!软嫩鲜甜入口即化的龙虾肉又让味蕾感动得绽放了一下!!


    冰镇荔枝肉,由于外层包了一层生粉炸的,所以这道菜更像冰镇沽老肉,菠萝的出场搭配更支持了79的观点了~~由于冰块对肉有缩小的作用,所以内层的肉因为没有接触到冰块而没那么快变凉,稍凉的裹汁酥皮加上内里温热香甜的里脊猪肉。体现出了新粤菜的特色!!


    炒乌冬面……大火炒出来的筋斗乌冬面是对胃部有益的补充!


    南洋奶沙花蟹,大花蟹用特制的酱料包裹着,酥脆浓郁。

    以下是部分涮料……请各位过目!

    连江大鱼丸啦!!大颗饱满!只是比较耗火候……要透心了才能下口哦!

    黄喉

    腰子

    玉米段

    羊肉卷

    萝卜……79没动它们


    炸豆腐皮,79抢到了最后一张!!好香,不是地沟油炸的哦!而且薄厚适中!



    虾滑……一个吃一点点,意思意思哈~~相对口味比较轻了,后面才上来有点不够亮

    雪花牛肉,草帽状的摆盘,不是全为了浮夸,而是为了方便夹取的!片片都是满满的精华雪花啊!!脂肪和肌肉的配比恰到好处的雪花是饕客的最爱了,蘸酱的同学可以自动面壁去!!


    虾蛄……哎~~要都是我的该多好啊!!白水煮一锅虾蛄都能变高级汤底啊!!

    龙胆头……入锅好汤料啊!!


    手工面……纯为食饱!

    79每次试吃都会恰好漏拍一道菜,这次的是龙虾头下的鼎边糊。爽滑的鼎边糊加上鲜美的龙虾脑~~也是新的一种体验啊!!谁平时没事用龙虾来下锅边啊!浮夸到家了!
    求哪位大神补图吧…… TwT


    品鲜阁无论从装潢,菜品,还是服务都走的是高端路线,而在价格上却有其优势。79在此再次感谢33团长女王陛下大人的鼎力挑选,还有品鲜阁老板高大帅气的陈总的无私奉献!所谓无功不受禄,79无以为报,拙文回顾,权当答谢。希望下次试吃能看到陈总身影哦!!



    [ 此帖被dick79在2013-04-25 21:57重新编辑 ]
    获得鲜花+17
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  • 化妆师-唯雅2013-04-25

    频道版主 粉丝:2849 虾油:264093 鲜花:1007

    有一种贱叫做自己给自己戴一顶大花帽子,有一种无敌贱叫做明知道别人已经很贱了,还附和他的贱
        喜好美食,热爱烘焙·  料理  善于手作
  • 银杏果2013-04-26

    V0集体宿舍 粉丝:1 虾油:6 鲜花:0

    饿。。。。。。一眼相中北极贝。~
  • 毒龙吐珠2013-04-26

    荣誉版主 粉丝:3066 虾油:20437 鲜花:12

    摩托开到100公里,把雪5吓飚尿的表情拍下来。
    毒哥出手,不留活口。毒哥出腿,踹谁谁毁。毒哥慈悲,上善若水。
  • 天地霸气诀2013-04-26

    小黑屋 粉丝:0 虾油:10 鲜花:0

    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
  • 果子妮2013-04-26

    V7联排别墅 粉丝:197 虾油:53512 鲜花:177

    。。。真不知道是谁对试吃执着
    获得鲜花+2
  • dick792013-04-26

    频道版主 粉丝:94 虾油:121381 鲜花:147

    嗯,如今是哥我!!哈哈哈哈
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  • f59112013-04-27

    V4气派四房 粉丝:34 虾油:3502 鲜花:0

    79简直就是一超级大虾蛄,生猛通吃。
    获得鲜花+2
  • 娱乐播报2013-04-27

    V1单身公寓 粉丝:7 虾油:2635 鲜花:0

    好奢侈的试吃啊

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