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一本屋和风精致料理---不出国门感受异域风情

羊草娃娃 发表于:2014-07-17 2762人阅读31条回复 鲜花+41朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

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本帖被 美食团—⒊3 执行加亮操作(2014-07-18)

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    2014-07-17

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    沙发 [复制楼层]
    据餐厅服务员介绍，今晚品味的多道菜品，都是未曾上市的新品，换句话说，我们是全福州市第一波品尝到一本屋新品日料的食客，有没有一种，高端大气上档次，幸福到转圈圈的感觉，哈。
    一本屋和风精致料理，老板是台湾人，对食材精益求精，总公司位于上海西郊国际水产馆，由台湾60年知名水产北都食品有限公司和香港皇臣餐饮公司共同组建，公司拥有专业的养殖团队，在福建以及国内的其它地方都设有养殖基地，确保食材的掌控和监控，同时，公司还配备渔船，确保采购和捕捞，所有食材，第一时间从遥远的异地，运送而来，经过大厨精细的切工，精心的烹饪，精致的摆盘，呈现给最尊贵的食客，用真材实料，娇宠你的味蕾。
    精致的餐具，让美食不仅是美食，更成为艺术，所谓视觉味觉双重享受，就是如此
    [attachment=1913007
    小而精致的酱料壶
    ]

    [ 此帖被羊草娃娃在2014-07-17 22:43重新编辑 ]
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    2014-07-17

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    板凳 [复制楼层]
    店内美食品种繁多，沙拉，手卷，寿司，赤身，三文鱼，鲍鱼，鱼翅，炸虾，等等等等。
    餐前菜品，也有令人惊艳的感觉哦
    田园沙拉，酱汁独特，不是一般沙拉酱哦，酸酸甜甜，很开胃，果蔬搭配，营养均衡
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    2014-07-17

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    地板 [复制楼层]
    除却餐前沙拉，山药面线也绝对令你眼前一亮哦
    乍一看你绝对以为这盘小碟是中餐里的线面，当你将食材送入口中，你才发现被大厨的厨艺所骗，这是一碟，切工精细的山药面线小碟，纯手工切出来的哦，细如线面，冰凉的口感，消除炎炎夏日的暑气，而山药也具备养生保健作用，可谓嘴巴身体都喜欢的美食
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    2014-07-17

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    4楼 [复制楼层]
    玻璃瓶装的果汁，原汁原味，冰爽一夏，可供多人饮用

    香甜，百香果果汁

    酸酸甜甜，柠檬汁，清晰可见的柠檬切片


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    2014-07-17

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    5楼 [复制楼层]
    日式火锅，大蟹角，娃娃菜，香菇，豆腐，青娥，鲜美的海鲜汤，亦有泡菜汤，喜欢清淡的可以选择海鲜汤底，喜欢重口味的亲，可以选择泡菜汤底，服务员细心为食客服务，将食材一点一点，添加到火锅里，摆盘精致，香气袅袅，令人胃口大开
    海鲜锅
    最喜欢的是鲜美的蟹脚以及特色小丸子，当然还有浓郁的汤汁

    泡菜锅，微辣，食材丰盛
    肉食，面食，青菜皆有之


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    2014-07-17

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    6楼 [复制楼层]
    手卷也大有内容，外层是紫菜，内里是各类沙拉，进口肉食等食材，据说寿司米也是进口而来的哦
    手卷包括：阿拉斯加芒果三文鱼手卷、加州手卷、炙烧狮鱼手卷、北极贝手卷、牛蒡手卷
    听名字就相当给力，实物更是令人激动
    据说某人吃了好几个，我就觉得偶少了，某人，还回来，哈哈
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    2014-07-17

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    7楼 [复制楼层]
    蟹子沙拉 25元一份 蟹子加清爽黄瓜，再撒上一点沙拉酱，清爽不油腻，这个可以有

    烤真鲷鱼头
    艺术摆盘，鱼头都可以摆放如此精美，水果，胡萝卜，香菜，鱼头，呼呼，顿时食欲大增，现烤的鱼头，就在眨眼之间，迅速被众人瓜分
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    2014-07-17

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    8楼 [复制楼层]
    上汤鲍鱼
    浓郁的汤汁，粘稠的都能够看到丝绸般的黏糊状
    鲜美大鲍鱼外加鱼翅，高端大气上档次，每人一份，土豪专享，幸福的转圈圈
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    2014-07-17

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    9楼 [复制楼层]
    刺身拼盘，绝对重头戏，视觉味觉双重惊喜，艺术类摆盘，大厨精细的刀工，进口的食材，共同组成这盘盛宴，亲们数数看，有多少美味的水产品，哈哈

    局部特写

    别小看这些绿色菜叶，它们是为特殊人群做准备的哦，细心的店主为了部分易海鲜过敏人群，准备了这些菜叶，具有一定的防过敏功效，是不是很神奇，哈，不仅仅是摆盘哦
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