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【干杯 烧物·料理】台湾味,榕城风。

dick79 发表于:2014-09-09 2040人阅读22条回复 鲜花+21 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 美食团—⒊3 执行加亮操作(2014-09-10)

我本土豪,打赏鲜花

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  • 2014-09-09

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    帖接主楼!


    菜品篇


    鱼豆腐:在X德餐吧吃过类似的菜品,外酥里嫩的炸豆腐团跟我们平时吃的鱼豆腐可是不同的。蘸料比X德餐吧的要好吃!


    苍蝇头,韭菜苔、肉末和豆豉炒出来的清香四溢的传统美味~~至于为何起一个这么杀食欲的名字……我真心不晓得!还有一个美名:米饭杀手,顾名思义了……就是:特!下!饭!


    瑶丝西兰花:名字美到了……说的瑶丝其实就是浇汁里那一缕缕的蛋白啦!摆盘有赞到!丁香鱼干让这道清淡的菜肴有了咸香的味道。



    宫保皮蛋摆在我面前……我一块块D把皮蛋消灭……让那些吃不到的人~~想象它们的味道吧!看帖的人也来想想……yummy yummy!


    淮山,党参,枸杞,当归,红枣+鸡~~在浓重美味的包围中,这碗清清的汤也算是蛮有爱的。只是貌似当归加多了……盖过了其他的味道,可以稍作改进。



    白饭和卤肉饭……必须选卤肉饭的!!浇汁赞到一笔啊!!还有那两片清脆的萝卜干解腻爽口极了!



    劲辣翡翠鱼……真的蛮辣的,79也是蛮拼的!鱼貌似用的是鳜鱼,肉质还是蛮紧实的。


    高丽菜包炒饭!当天最美的一道~~看似不起眼!吃起来美味不能挡啊!虾仁炒饭干湿度正好,味道自是不用说。令人惊艳的是那一段段的老油条~~配上鲜嫩多汁的高丽菜……每一口都是满满的幸福啊!



    米血糕,用的是鸭血和黑米,目测还有白芝麻的加入……Q弹黏牙之余还有那一丝丝的荤香,忌食血制品者请绕道!



    三杯鸡,大火烹出的锅有点不忍直视!!但是那三杯调料可以吃出不同来,米酒、香油、酱油各三杯,还有罗勒叶(九层塔)的特殊浓香,便是这道菜的关键了。只嫌量太少。


    烧物们&甜点

    我是不会告诉你们培根里面卷着一个个小可爱的!

    芦笋?香葱?傻傻分不清楚!……拍到,木有吃到!


    秋葵本是男人们的最爱,前列腺的呵护者~~不过,没有这设备的女生们居然吃得很开心。79目送这几根小伙伴远去了!



    玉米略焦的感觉正是我喜欢的!而且有股淡淡的奶油味道!



    台湾烤香肠~~满满的肉有木有,不让我吃秋葵的话,这个多来点做补偿还是干的过的!



    糯米糍(好像应该是叫这个吧……记忆受阻了,刚刚名字怎么都想不起来!)软糯弹牙了,芝麻香甜!甜点中的中规中矩的一款!



    吧灯……挺漂亮的!


    据餐厅经理介绍,此店的所有调料均空运自台湾本土……为了让榕城人民享受到尽量地道的台湾味,干杯其实也还是蛮拼的啊!总之,当晚吃得很开心的!谢谢便民美食团咯!


    合影还烦请大家移驾去其他各位的帖子去找找!



    [ 此帖被dick79在2014-09-10 22:06重新编辑 ]
  • 2014-09-09

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    k看到第一张图 可见 79你是多早的到

    • 2014-09-09 回复

      可见我等你等了多久!!!

  • 2014-09-10

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    我也等你很久了,然后“丁香鱼煾獾狼宓牟似吩鎏砹诵矶嘞滔愕钠ⅲ”这都是什么,你能告诉我么?

    • 2014-09-10 回复

      因为一个生僻字,下面的字都乱码了。

  • 2014-09-10

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    哈哈哈  那秋葵…………
  • 2014-09-10

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    第一次吃秋葵,第一次知道原来还能有这作用。。。

  • 2014-09-10

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  • 2014-09-10

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    干杯烧物,烧烤和台湾菜的结合,周末找个时间和老公去吃吃

  • 2014-09-10

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    79写的很细腻,拍的很大气!
  • 2014-09-11

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    文字派高手

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