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风雨无阻吃货们相约,性价比很高的成都老灶火锅【巴蜀大宅】感受麻辣鲜香

瑕------- 发表于:2015-04-10 512人阅读5条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 美食小帮手 设置为精华(2015-04-10)
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  • 2015-04-10

    粉丝: 虾油: 鲜花:


    牛油锅中锅    68元


    好大一口铜锅啊,外圈的牛油红锅,锅底味道非常赞,麻辣鲜香,食材放进去不用蘸酱,味道就蛮可口的了!

    中间的不辣锅底,有枸杞,红枣,午餐肉较滋补些,但是味道偏寡淡,不适合妹子这重口味的,还是喜欢辣锅


    趁着锅底还没有煮开的时候,吃凉菜开开胃

    腌萝卜


    看着很有食欲,萝卜腌的太咸了,也很酸

    爽口木耳    18元


    木耳还是很喜欢的,满满一盘,份量多,而且味道超级酸爽,味蕾瞬间打开了

    干拌牛肉   32元

    这道香菜控很爱,香菜非常的多,哈哈!表面看似很辣,其实尝过之后,你会发现怎么这么甜!


    对,没错,这个就是很甜的干拌牛肉

    夫妻肺片    28元

    这道重辣,不能吃辣的就别碰了,看着红红的辣椒油就知道了!牛肚很Q不错。



    精品水饺


    还是第一次在火锅店吃水饺,饺子皮有些厚,馅料味道还不错,肉肉好多,没有什么菜菜。

    千层肚 

    份量依旧很实在,空运来的很新鲜,放入辣锅中,涮几下,口感很好!


    毛肚  


    处理的很好,没有一点点的异味,好大片,吃起来超级爽


    菌菇拼盘

    一整盘全往锅里倒,哇,瞬间这个锅变得丰富起来了.


    [ 此帖被瑕-------在2015-04-10 14:41重新编辑 ]
  • 2015-04-10

    粉丝: 虾油: 鲜花:

    秘制牛肉   


    一点要点哦,它们家的特色,秘方腌制出来的,牛肉麻辣却又不会冲,很嫩滑入味,牛肉切得好厚。

    又加点了一份毛肚

    腐竹

    墨鱼丸


    它们家的丸子,味道都挺好的,没有劣质火锅料的那种面粉很重的感觉,反而吃到了墨鱼粒

    撒尿牛肉丸


    这个小心被爆出来的汤汁烫到,一口下去,馅料中的汤中就会溢出,丸子很Q弹,肉馅味道也不错


    金针菇

    魔芋

    冻豆腐

    千页豆腐 

    泡在牛油锅底里一会会,就蛮有味道的

    豆腐皮


    不得不说,这份量,堆成一座小山,好厚,而且豆皮好大一整块

    娃娃菜


    涮火锅必点蔬菜


    最后来一张美食大合照



    总结:由于这次到店里啊,有些空运的食材没有货了,所以啊,有些小遗憾,但是总体来说还是很不错的啦!觉得锅底蛮有味道的,且价格很实惠,空运的千层肚,毛肚,黄喉,鹅肠那些价位都在40元以下,应该是同类火锅中最实惠的了,性价比较高,就是对于大部分人来说,位置有点偏啦!人多的时候,人均100左右可以拿下啦!

    [ 此帖被瑕-------在2015-04-10 15:01重新编辑 ]
  • 2015-04-10

    粉丝: 虾油: 鲜花:

    又冷又雨的天大家也都是好给力啊!

    • 2015-04-10 回复

      因为都是吃货,哈哈

  • 2015-04-11

    粉丝: 虾油: 鲜花:

    拍得很细心!!!

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